Calculateur coût boissons

Beverage Cost Calculator est une application professionnelle pour calculer le coût des cocktails, le coût des boissons, le pour cost et la gestion d'inventaire de bar. Elle est conçue pour les bartenders, responsables de bar, restaurateurs, traiteurs et consultants boissons qui veulent des calculs rapides et précis sans tableur.

Calculez le vrai coût de chaque boisson, fixez vos prix de menu, estimez le profit par service, gérez votre stock de bar et protégez vos marges.

CALCULATEUR DE COÛT COCKTAIL

Créez des fiches cocktails et des drink specs avec vos ingrédients et batches enregistrés. Calculez le coût total, le pour cost, le coût par once, le coût par mL, le pourcentage de coût boisson, la marge brute et le prix de vente conseillé.

Ajoutez un prix de menu pour voir si un cocktail est bien tarifé ou s'il réduit votre rentabilité.

POUR COST ET PRIX DE MENU

Utilisez un objectif de coût boisson pour guider vos prix. Comparez le prix de menu au pour cost réel et repérez les cocktails sous-évalués, les recettes coûteuses ou les portions trop généreuses.

BATCH COSTING POUR LA PRÉPARATION

Calculez le coût des sirops maison, infusions, mixers, cocktails embouteillés, préparations et grands batches. Ajoutez rendement, perte, portion standard et unités pour obtenir le coût réel, le nombre de portions et le prix conseillé.

Utilisez les batches enregistrés comme ingrédients dans vos fiches cocktails pour garder des prix cohérents sur tout le menu.

CALCULATEUR DE RENDEMENT BOUTEILLE

Estimez le nombre de services par bouteille selon la taille de bouteille, la taille de service et la perte. Calculez le coût par service, le potentiel de revenu, le profit brut attendu, le profit par service et le pourcentage de pour cost.

GESTION D'INVENTAIRE BAR

Enregistrez vos produits par nom, fournisseur, quantité, unité, catégorie et montant payé. Organisez spiritueux, liqueurs, vin, bière, mixers, jus, sirops, édulcorants, garnitures et plus encore.

Utilisez vos vrais coûts d'achat pour calculer le coût par once, mL, bouteille, caisse, fût, pack ou unité.

IMPORT EN LOT ET INVENTAIRE

Téléchargez un modèle Excel et importez plus vite vos articles d'inventaire. Créez une bibliothèque réutilisable pour accélérer le calcul des cocktails et des prix. Le scan de code-barres aide à ajouter les produits plus rapidement.

COMPTAGES ET INSIGHTS INVENTAIRE

Créez des feuilles de comptage mensuel, suivez les quantités, emplacements, valeur totale du stock et nombre d'articles. Consultez les tendances de valeur, catégories, valeur par zone de stockage et évolutions mensuelles.

CONVERTISSEURS BOISSONS

Convertissez les unités de volume et de poids, utilisez la conversion liquide-poids avec densité, convertissez ABV en proof et proof en ABV, puis copiez les résultats pour gagner du temps.

EXPORTER ET PARTAGER

Exportez fiches cocktails, détails de batches, listes d'inventaire et feuilles de comptage. Partagez les coûts cocktail, fiches techniques et informations de costing avec propriétaires, managers, équipes ou consultants.

MODE INVITÉ

Essayez la calculatrice avant de créer un compte. Créez un compte ou connectez-vous pour enregistrer vos fiches, batches, inventaire, imports et comptages mensuels.

MULTIDEVISE ET SUPPRESSION DES ANNONCES

Choisissez votre devise par défaut pour les coûts, prix, exports et valeurs d'inventaire. Une mise à niveau unique supprime les annonces et débloque les imports illimités.

POURQUOI BEVERAGE COST CALCULATOR ?

Les tableurs sont flexibles, mais lents, fragiles et peu pratiques derrière un bar. Beverage Cost Calculator est conçu pour les vrais flux de travail de bar : coût cocktail, prix des boissons, pour cost, batch costing, rendement bouteille, inventaire bar et contrôle des coûts.

Que vous fixiez les prix d'un menu cocktail, vérifiiez le profit par service, coûtiez une nouvelle boisson, gériez l'inventaire ou prépariez des batches, l'app vous donne les chiffres utiles.