음료 원가 계산기

Beverage Cost Calculator는 칵테일 원가, 음료 원가, 푸어 코스트, 바 재고 관리를 위한 전문가용 앱입니다. 바텐더, 바 매니저, 레스토랑 운영자, 케이터링, 음료 컨설턴트가 스프레드시트 없이 빠르고 정확하게 원가를 계산할 수 있습니다.

각 음료의 실제 원가를 계산하고, 메뉴 가격을 정하고, 한 잔당 수익을 확인하며, 바 재고를 관리하고 마진을 보호하세요.

칵테일 원가 계산

저장한 재료와 배치를 사용해 칵테일 레시피와 드링크 스펙을 만들 수 있습니다. 총 음료 원가, 푸어 코스트, 온스당 원가, mL당 원가, 음료 원가율, 매출총이익, 권장 판매가를 계산합니다.

메뉴 가격을 입력하면 해당 칵테일이 적정 가격인지, 수익을 낮추고 있는지 바로 확인할 수 있습니다.

푸어 코스트와 메뉴 가격

목표 음료 원가율을 기준으로 가격 설정을 도와줍니다. 메뉴 가격과 실제 푸어 코스트를 비교하고, 너무 저렴한 음료, 원가가 높은 레시피, 과도한 계량을 미리 확인하세요.

배치 원가와 바 준비

시럽, 인퓨전, 믹서, 병입 칵테일, 준비 레시피, 대용량 배치의 원가를 계산할 수 있습니다. 수율, 손실률, 표준 제공량, 단위를 입력해 실제 배치 원가, 제공 수량, 권장 가격을 확인하세요.

저장한 배치를 드링크 스펙의 재료로 사용하면 메뉴 전체의 가격을 일관되게 관리할 수 있습니다.

병 수율 계산기

병 크기, 제공량, 손실 또는 흘림을 기준으로 한 병에서 몇 잔이 나오는지 추정합니다. 한 잔당 원가, 예상 매출, 예상 매출총이익, 한 잔당 수익, 푸어 코스트 비율을 계산합니다.

바 재고 관리

상품명, 공급업체, 수량, 단위, 카테고리, 총 결제 금액을 저장할 수 있습니다. 증류주, 리큐르, 와인, 맥주, 믹서, 주스, 시럽, 감미료, 가니시 등을 정리하세요.

실제 구매 가격을 사용해 온스, mL, 병, 케이스, 케그, 팩 또는 단위당 정확한 원가를 계산할 수 있습니다.

대량 가져오기와 재고

Excel 템플릿을 다운로드하고 재고 품목을 빠르게 가져올 수 있습니다. 재사용 가능한 바 재고 라이브러리를 만들어 칵테일 원가 계산과 음료 가격 설정을 더 빠르게 하세요. 바코드 스캔도 지원합니다.

재고 실사와 인사이트

월별 재고 실사 시트를 만들고, 보유 수량, 보관 위치, 총 재고 가치, 품목 수를 추적합니다. 재고 가치 추세, 카테고리별 분석, 보관 위치별 가치, 전월 대비 변화를 확인하세요.

음료 변환기

부피와 무게 단위를 변환하고, 밀도를 사용해 액체를 무게로 변환하며, ABV를 proof로, proof를 ABV로 변환할 수 있습니다. 결과를 복사해 바 업무를 더 빠르게 처리하세요.

내보내기와 공유

드링크 스펙, 배치 상세, 재고 목록, 실사 시트를 내보낼 수 있습니다. 칵테일 원가, 레시피 스펙, 바 원가 정보를 오너, 매니저, 직원 또는 컨설턴트와 공유하세요.

게스트 모드

계정을 만들기 전에 계산기를 먼저 사용해볼 수 있습니다. 드링크 스펙, 배치, 재고, 가져오기, 월별 실사 데이터를 저장하려면 계정을 만들거나 로그인하세요.

다중 통화와 광고 제거

원가, 가격, 내보내기, 재고 가치에 사용할 기본 통화를 선택할 수 있습니다. 1회 업그레이드로 광고를 제거하고 무제한 대량 재고 가져오기를 사용할 수 있습니다.

Beverage Cost Calculator를 사용하는 이유

스프레드시트는 유연하지만 바 현장에서는 느리고, 오류가 나기 쉽고, 사용하기 불편할 수 있습니다. Beverage Cost Calculator는 칵테일 원가, 음료 가격, 푸어 코스트 계산, 배치 원가, 병 수율, 바 재고, 원가 관리를 위한 실제 바 업무 흐름에 맞게 만들어졌습니다.

칵테일 메뉴 가격 설정, 한 잔당 수익 확인, 새 음료 원가 계산, 주류 재고 관리, 월별 실사, 서비스용 배치 준비까지 필요한 숫자를 빠르게 확인할 수 있습니다.