PrepFlows

O PrepFlows é uma plataforma de operações de cozinha com inteligência artificial, projetada para restaurantes, cafés, padarias, empresas de catering, cozinhas virtuais, fabricantes de alimentos e grupos de hotelaria. Com a tecnologia de IA Gemini 2.5, o PrepFlows transforma fotos, capturas de tela, PDFs, receitas, cardápios, planilhas, anotações manuscritas e documentos operacionais em sistemas de cozinha estruturados em segundos.

A Importação Inteligente por IA é o principal recurso do PrepFlows. Basta fazer o upload de uma foto, documento, ficha de receita, PDF, arquivo Excel, cardápio, documento HACCP ou anotação de cozinha. O PrepFlows analisa automaticamente o conteúdo, identifica ingredientes, quantidades, rendimentos, métodos de preparo, requisitos de produção, controles de segurança alimentar, cronogramas e responsabilidades da equipe, sem a necessidade de entrada manual de dados.

Utilizando a avançada tecnologia Gemini 2.5, o PrepFlows reconhece terminologia culinária profissional, procedimentos de cozinha, fluxos de trabalho de produção de alimentos, informações sobre alérgenos, requisitos HACCP e instruções operacionais com alta precisão. O que antes exigia horas de administração manual agora pode ser concluído em minutos.

O PrepFlows gera automaticamente:
• Fichas de Função
• Fluxos de Trabalho da Cozinha
• Fluxos de Trabalho da Produção
• Fluxos de Trabalho do Serviço
• Listas de Preparo Diário
• Documentação HACCP
• Cronogramas de Produção
• Escalas de Funcionários
• Painéis Operacionais
• Listas de Tarefas da Equipe

As Fichas de Função são geradas automaticamente a partir de receitas, cardápios e planos de produção importados, incluindo requisitos de preparo, cronogramas, necessidades de equipamentos, responsabilidades da equipe e pontos de verificação de controle de qualidade.

A Automação de Fluxo de Trabalho converte documentos operacionais em processos estruturados passo a passo, ajudando as equipes a melhorar a consistência, a comunicação e a execução.

O PrepFlows cria automaticamente Listas de Preparo com base em receitas e cronogramas de produção, garantindo que as equipes da cozinha sempre saibam o que precisa ser feito e quando.

A Automação HACCP ajuda as empresas a gerar documentação de segurança alimentar, pontos críticos de controle, procedimentos de monitoramento e registros de conformidade, reduzindo a papelada e o esforço administrativo.

O Gerenciamento de Cronogramas cria automaticamente cronogramas de produção, cronogramas de preparo e planos operacionais para manter as equipes organizadas e produtivas.

O Painel de Relatórios oferece visibilidade em tempo real do desempenho da cozinha, do progresso do fluxo de trabalho, do status da produção e da eficiência operacional.

O Gerenciamento de Escalas ajuda os gerentes a organizar os horários da equipe, as atribuições de turnos e o planejamento da força de trabalho a partir de uma plataforma centralizada.

O PrepFlows oferece compartilhamento com um clique, permitindo que as equipes distribuam instantaneamente receitas, fluxos de trabalho, fichas de eventos, listas de preparo, documentos HACCP, escalas e relatórios entre locais, departamentos e equipes de gestão.

A Impressão com um Clique permite a criação de versões profissionais prontas para impressão de documentos operacionais para ambientes de cozinha e produção.

Empresas que utilizam o PrepFlows podem reduzir significativamente a administração repetitiva, eliminar a entrada manual de dados, padronizar processos operacionais e melhorar a comunicação entre as equipes. Grupos de hospitalidade com várias unidades podem reduzir a carga de trabalho administrativa da sede em até 80%, economizando o equivalente à carga de trabalho de um cargo administrativo completo, além de melhorar a precisão e a consistência.

Ideal para restaurantes, cafés, padarias, empresas de catering, hotéis, fabricantes de alimentos, grupos de franquias e cozinhas virtuais.

Principais funcionalidades:
✓ Importação inteligente por IA
✓ Reconhecimento de IA Gemini 2.5
✓ Extração de fotos e documentos por IA
✓ Geração automática de fichas de serviço
✓ Automação de fluxos de trabalho
✓ Criação de listas de preparação
✓ Documentação HACCP
✓ Gestão de horários
✓ Relatórios em painel de controlo
✓ Escalas de funcionários
✓ Partilha com um clique
✓ Impressão com um clique
✓ IA focada na hotelaria
✓ Redução de custos administrativos
✓ Maior consistência operacional
Faça o upload uma vez. Deixe a IA fazer o trabalho. Transforme as operações da sua cozinha com o PrepFlows.