PrepFlows

PrepFlows는 레스토랑, 카페, 베이커리, 케이터링 업체, 클라우드 키친, 식품 제조업체 및 호텔/레스토랑 그룹을 위해 설계된 AI 기반 주방 운영 플랫폼입니다. Gemini 2.5 AI 기술을 기반으로 사진, 스크린샷, PDF 파일, 레시피, 메뉴, 스프레드시트, 손글씨 메모, 운영 문서 등을 몇 초 만에 체계적인 주방 시스템으로 변환합니다.

AI 스마트 가져오기는 PrepFlows의 핵심 기능입니다. 사진, 문서, 레시피 카드, PDF, Excel 파일, 메뉴, HACCP 문서 또는 주방 메모를 업로드하기만 하면 됩니다. PrepFlows는 자동으로 콘텐츠를 분석하여 재료, 수량, 수율, 조리 방법, 생산 요구 사항, 식품 안전 관리, 일정 및 직원 책임 사항을 식별하여 수동 데이터 입력을 없애줍니다.

PrepFlows는 고급 Gemini 2.5 기술을 사용하여 전문 요리 용어, 주방 절차, 식품 생산 워크플로, 알레르기 정보, HACCP 요구 사항 및 운영 지침을 높은 정확도로 인식합니다. 이전에는 몇 시간씩 걸리던 수동 관리 작업을 이제 몇 분 만에 완료할 수 있습니다.

PrepFlows는 다음을 자동으로 생성합니다.
• 기능표
• 주방 워크플로우
• 생산 워크플로우
• 서비스 워크플로우
• 일일 준비 목록
• HACCP 문서
• 생산 시간표
• 직원 명단
• 운영 대시보드
• 팀 작업 목록

기능표는 가져온 레시피, 메뉴 및 생산 계획을 기반으로 준비 요구 사항, 시간표, 장비 필요 사항, 팀별 책임 및 품질 관리 점검 지점을 포함하여 자동으로 생성됩니다.

워크플로우 자동화는 운영 문서를 구조화된 단계별 프로세스로 변환하여 팀의 일관성, 의사소통 및 실행력을 향상시킵니다.

PrepFlows는 레시피와 생산 일정을 기반으로 준비 목록을 자동으로 생성하여 주방 팀이 항상 완료해야 할 작업과 시기를 파악할 수 있도록 합니다.

HACCP 자동화는 기업이 식품 안전 문서, 중요 관리점, 모니터링 절차 및 규정 준수 기록을 생성하는 데 도움을 주면서 서류 작업과 관리 부담을 줄여줍니다.

시간표 관리는 생산 일정, 준비 시간표 및 운영 계획을 자동으로 생성하여 팀의 체계적인 업무 수행과 생산성 향상을 지원합니다.

대시보드 보고 기능을 통해 주방 운영 성과, 워크플로 진행 상황, 생산 현황 및 운영 효율성을 실시간으로 파악할 수 있습니다.

근무표 관리 기능을 활용하면 중앙 집중식 플랫폼에서 직원 근무 일정, 교대 근무 배정 및 인력 계획을 효율적으로 관리할 수 있습니다.

PrepFlows는 원클릭 공유 기능을 지원하여 레시피, 워크플로, 기능표, 준비 목록, HACCP 문서, 일정표 및 보고서를 여러 사업장, 부서 및 관리팀에 즉시 배포할 수 있습니다.

원클릭 인쇄 기능을 통해 주방 및 생산 환경에 필요한 운영 문서를 전문가 수준의 인쇄용 파일로 출력할 수 있습니다.

PrepFlows를 사용하는 기업은 반복적인 관리 업무를 대폭 줄이고, 수동 데이터 입력을 없애고, 운영 프로세스를 표준화하고, 팀 간의 소통을 개선할 수 있습니다. 여러 사업장을 운영하는 외식 그룹은 본사 관리 업무량을 최대 80%까지 줄여, 정규 관리직 한 명에 해당하는 업무량을 절감하는 동시에 정확성과 일관성을 향상시킬 수 있습니다.

레스토랑, 카페, 베이커리, 케이터링 업체, 호텔, 식품 제조업체, 프랜차이즈 그룹 및 클라우드 키친에 이상적입니다.

주요 기능:
✓ AI 스마트 가져오기
✓ Gemini 2.5 AI 인식
✓ 사진 및 문서 AI 추출
✓ 자동 기능표 생성
✓ 워크플로 자동화
✓ 준비 목록 생성
✓ HACCP 문서 관리
✓ 시간표 관리
✓ 대시보드 보고
✓ 직원 근무표
✓ 원클릭 공유
✓ 원클릭 인쇄
✓ 외식업에 특화된 AI
✓ 관리 비용 절감
✓ 운영 일관성 향상
한 번 업로드. AI가 모든 작업을 처리합니다. PrepFlows로 주방 운영을 혁신하세요.