PrepFlows

PrepFlowsは、レストラン、カフェ、ベーカリー、ケータリング会社、クラウドキッチン、食品メーカー、ホスピタリティグループ向けに設計された、AI搭載のキッチンオペレーションプラットフォームです。Gemini 2.5 AIを搭載したPrepFlowsは、写真、スクリーンショット、PDF、レシピ、メニュー、スプレッドシート、手書きメモ、業務文書などを、わずか数秒で構造化されたキッチンシステムに変換します。

AIスマートインポートはPrepFlowsの中核機能です。写真、文書、レシピカード、PDF、Excelファイル、メニュー、HACCP文書、キッチンメモなどをアップロードするだけで、PrepFlowsがコンテンツを自動的に分析し、材料、数量、収量、調理方法、生産要件、食品安全管理、タイムライン、スタッフの役割を、手動データ入力なしで識別します。

高度なGemini 2.5テクノロジーにより、PrepFlowsはプロの料理用語、キッチン手順、食品生産ワークフロー、アレルゲン情報、HACCP要件、業務指示を高精度で認識します。これまで何時間もかかっていた手作業による管理が、わずか数分で完了します。


PrepFlowsは以下を自動的に生成します。
• 機能シート
• キッチンワークフロー
• 生産ワークフロー
• サービスワークフロー
• 日々の準備リスト
• HACCP文書
• 生産スケジュール
• スタッフ名簿
• オペレーションダッシュボード
• チームタスクリスト

機能シートは、インポートされたレシピ、メニュー、生産計画から自動的に生成され、準備要件、スケジュール、必要な機器、チームの責任、品質管理チェックポイントなどが含まれます。

ワークフロー自動化は、業務文書を構造化された段階的なプロセスに変換し、チームの一貫性、コミュニケーション、実行力の向上を支援します。

PrepFlowsは、レシピと生産スケジュールに基づいて準備リストを自動的に作成し、キッチンチームが常に完了すべき作業とその期限を把握できるようにします。

HACCP自動化は、食品安全文書、重要管理点、監視手順、コンプライアンス記録の作成を支援し、事務作業と管理業務の負担を軽減します。

スケジュール管理は、生産スケジュール、準備タイムライン、オペレーションプランを自動的に作成し、チームの組織化と生産性向上を支援します。


ダッシュボードレポートは、キッチンのパフォーマンス、ワークフローの進捗状況、生産状況、および業務効率をリアルタイムで可視化します。

ロスター管理機能は、マネージャーがスタッフのスケジュール、シフト割り当て、および人員計画を中央プラットフォームから管理するのに役立ちます。

PrepFlowsはワンクリック共有に対応しており、チームはレシピ、ワークフロー、機能シート、準備リスト、HACCP文書、スケジュール、レポートを店舗、部門、および管理チーム間で瞬時に共有できます。

ワンクリック印刷機能により、キッチンおよび生産環境向けの業務文書を印刷可能なプロフェッショナルな形式で作成できます。

PrepFlowsを利用する企業は、反復的な管理業務を大幅に削減し、手作業によるデータ入力をなくし、業務プロセスを標準化し、チーム間のコミュニケーションを改善できます。複数の拠点を持つホスピタリティグループは、本社管理業務の負荷を最大80%削減でき、これは管理職1人分の業務量に相当する負担を軽減しながら、正確性と一貫性を向上させることができます。

レストラン、カフェ、ベーカリー、ケータリング会社、ホテル、食品メーカー、フランチャイズグループ、クラウドキッチンに最適です。

主な機能：
✓ AIスマートインポート
✓ Gemini 2.5 AI認識
✓ 写真とドキュメントのAI抽出
✓ 機能シートの自動生成
✓ ワークフローの自動化
✓ 準備リストの作成
✓ HACCP文書化
✓ タイムテーブル管理
✓ ダッシュボードレポート
✓ スタッフ名簿
✓ ワンクリック共有
✓ ワンクリック印刷
✓ ホスピタリティに特化したAI
✓ 管理コストの削減
✓ 業務の一貫性の向上
一度アップロードすれば、あとはAIにお任せ。PrepFlowsでキッチン業務を変革しましょう。