KitchenOps

O KitchenOps é uma plataforma de operações de cozinha criada para equipes do setor de hospitalidade.

Organize o dia a dia da sua cozinha em um único espaço de trabalho, seja para um único café, restaurante ou uma rede em crescimento.

O KitchenOps ajuda gerentes e equipes de cozinha a planejar o preparo, gerenciar o estoque, fazer pedidos a fornecedores, receber entregas, controlar receitas e custos, registrar o desperdício, realizar inventários e manter uma transição de turno clara.

PRINCIPAIS RECURSOS

• Planejamento de preparo
Crie e gerencie listas de preparo diárias para que sua equipe saiba exatamente o que precisa ser preparado.

• Compras e recebimento
Crie pedidos de compra, envie pedidos a fornecedores e registre as entregas quando chegarem.

• Gestão de estoque
Acompanhe a movimentação de estoque em entregas, produção, desperdício, ajustes e inventários.

• Receitas e custos
Crie preparações e itens de menu finalizados usando produtos e componentes, com rendimentos de receita e custos de ingredientes.

• Rastreamento de desperdício
Registre o desperdício na cozinha e tenha maior visibilidade sobre onde o estoque está sendo perdido. • Inventários
Realize inventários completos e mantenha um controle mais preciso do estoque da cozinha.

• Transições de turno
Registre informações claras sobre a transição de turno para que o próximo turno saiba o que precisa de atenção.

• Gerenciamento de múltiplas unidades
Gerencie várias unidades a partir de uma única conta KitchenOps, mantendo os dados operacionais de cada unidade organizados.

• Acesso da equipe
Suporte diferentes funções e permissões para que as pessoas certas tenham acesso às partes certas do KitchenOps.

DESENVOLVIDO PARA OPERAÇÕES REAIS DE COZINHA

O KitchenOps foi projetado com base nos fluxos de trabalho práticos que as equipes de hospitalidade enfrentam diariamente. Em vez de depender de planilhas desconectadas, listas em papel e vários sistemas, sua equipe pode gerenciar as principais operações da cozinha a partir de uma única plataforma.

O KitchenOps funciona na web e no Android e mantém as informações operacionais conectadas ao seu espaço de trabalho corporativo.

É necessário ter uma conta KitchenOps para usar o aplicativo.

Saiba mais em kitchenops.co.uk