Traceo

O Traceo é um aplicativo HACCP desenvolvido para profissionais da área de alimentos: padarias, restaurantes, serviços de catering, cozinhas industriais e varejistas de alimentos.

Ele simplifica a gestão dos controles diários: rastreabilidade de produtos, monitoramento de temperatura, etiquetagem HACCP, recebimento de mercadorias, limpeza e arquivamento de evidências em caso de inspeção.

Com o Traceo, suas equipes podem:

• Registrar a abertura de produtos com número do lote, data de validade, data de consumo preferencial e quantidade;

• Imprimir etiquetas HACCP claras para produtos abertos ou preparados;

• Monitorar temperaturas em áreas de armazenamento refrigerado;

• Receber alertas em caso de desvios de temperatura;

• Manter um histórico com registro de data e hora das ações realizadas;

• Centralizar documentos e controles importantes;

• Encontrar rapidamente as informações necessárias durante uma inspeção sanitária.

O Traceo ajuda as equipes a economizar tempo, reduzir erros e manter uma melhor visibilidade das obrigações do HACCP.

O aplicativo foi desenvolvido para uso prático: rápido, fácil de usar e adequado para equipes na cozinha, laboratório ou área de produção.

O Traceo auxilia estabelecimentos alimentícios em suas operações diárias, eliminando a burocracia desnecessária.