Traçéo

Traçéo é o aplicativo de rastreabilidade alimentar HACCP desenvolvido para cozinhas profissionais: restaurantes, refeitórios escolares, lares de idosos e outras instituições.

Diga adeus aos cadernos de papel e planilhas do Excel. O Traçéo centraliza todos os seus registros regulatórios em segundos, a partir de qualquer dispositivo.

✅ O QUE O TRAÇÉO FAZ POR VOCÊ

- Leituras de temperatura (refrigeradores, congeladores, ultracongeladores)
- Recebimento de mercadorias com fotos com data e hora
- Rastreamento de limpeza e desinfecção
- Rastreabilidade de pratos, cardápios e alérgenos
- Descongelamento, óleo de fritura, reaquecimento
- Relatório HACCP diário gerado automaticamente
- Arquivos de 3 anos acessíveis com um clique
- Acesso multiusuário: toda a equipe pode monitorar em tempo real

🔒 EM CONFORMIDADE COM OS REQUISITOS REGULATÓRIOS

O Traçéo atende aos requisitos do Pacote de Higiene (CE 852/2004) e se integra ao seu Plano de Gestão de Segurança Alimentar (PGSA). Compatível com grades de inspeção DGAL/DDPP.

📱 SIMPLES, RÁPIDO, CONFIÁVEL

Uma interface intuitiva, projetada para a cozinha, fácil de usar e que dispensa treinamento. Funciona em Android e iPhone.

Teste grátis por 14 dias — sem compromisso.