Traçéo

Traçéo es la aplicación de trazabilidad alimentaria HACCP diseñada para cocinas profesionales: restaurantes, comedores escolares, residencias de ancianos y otras instituciones.

Diga adiós a los cuadernos de papel y las hojas de cálculo de Excel. Traçéo centraliza todos sus registros normativos en segundos, desde cualquier dispositivo.

✅ LO QUE TRAÇÉO HACE POR TI

- Lecturas de temperatura (refrigeradores, congeladores, ultracongeladores)
- Recepción de mercancías con fotos fechadas y hora
- Seguimiento de limpieza y desinfección
- Trazabilidad de platos, menús y alérgenos
- Descongelación, aceite de fritura, recalentamiento
- Informe HACCP diario generado automáticamente
- Archivo de 3 años accesible con un solo clic
- Acceso multiusuario: todo el equipo puede monitorizar en tiempo real

🔒 CUMPLE CON LA NORMATIVA

Traçéo cumple con los requisitos del Paquete de Higiene (CE 852/2004) y se integra con tu Plan de Gestión de la Seguridad Alimentaria (PGSA). Compatible con las cuadrículas de inspección DGAL/DDPP.

📱 SENCILLO, RÁPIDO Y FIABLE

Una interfaz intuitiva diseñada para la cocina, fácil de usar y que no requiere formación. Funciona en Android y iPhone.

Prueba gratuita de 14 días, sin compromiso.