Bread Labs

サワー種パンの焼き上がりが良くなるのは偶然ではありません。前回何を変えたかを覚えておくことで、より美味しくなるのです。
Bread Labsは、単にレシピを集めるだけでなく、実際にパン作りの腕を磨きたいパン職人のために特別に開発されたレシピ管理アプリです。

Bread Labsを選ぶ理由

• あらゆるレシピをインポート ― URLや写真を貼り付けるだけで、Bread Labsが材料、手順、時間を自動的に取り込みます。

• 水分量計算機能 ― キッチンで計算することなく、水分量を瞬時に計算し、小麦粉と水の比率を調整できます。

• 保管庫＆ラボ ― 実績のある定番レシピは保管庫に、まだ調整中のレシピはラボに保存できます。

• 焼き上げ記録 ― 焼き上がった後に、レシピに直接スコアとメモを記録できます。
これにより、試行錯誤を通して何がうまくいき、何がうまくいかなかったのかを正確に把握できます。

• 調理モード ― キッチン画面をステップごとに分かりやすく表示し、
両手を生地作りに集中させ、スマホ操作に煩わされることなく作業できます。

• 印刷または共有 — レシピをきれいなPDFにエクスポートしたり、他のパン職人にレシピを直接送信したりできます。

• オフラインでも使用可能 — レシピはデバイスに保存されるため、キッチンで電波が悪くてもオーブンを使うのに支障はありません。

より気泡の入ったパンを目指している場合でも、最高のパンを再現したい場合でも、Bread Labsはレシピとその背景にある履歴をすべて一箇所に保存します。

無料で使用できます。オプションのBread Labs Proでは、インポートと印刷が無制限になります。