Curdora Batch

Curdora Batch Log es un organizador sin conexión para guardar recetas personales de elaboración de queso, registros de lotes y notas de maduración en un espacio de trabajo estructurado.

Reemplaza cuadernos dispersos y listas separadas con registros claros, fáciles de actualizar y consultar. Agrega tus propias recetas, documenta cada lote y lleva un registro de los parámetros que te importan.

Biblioteca de recetas personal

Crea fichas de recetas con volumen de leche, tipo de queso, ingredientes, dificultad, etapas, notas de temperatura e intervalos de tiempo.

Diario de lotes

Mantén una entrada separada para cada lote. Registra su fecha, etapa actual, peso, pH, temperatura y tus propias observaciones durante el proceso.

Temporizadores personalizados

Usa temporizadores para cada etapa o guarda configuraciones predefinidas reutilizables según tu flujo de trabajo.

Cálculos de referencia

Ajusta las cantidades de ingredientes para diferentes volúmenes de leche, registra los valores de salmuera y guarda un rendimiento estimado para tu referencia personal. Los resultados se basan en los valores que ingreses.

Registros de maduración

Organiza los productos almacenados y registra el volteo, el lavado, las inspecciones, las fechas objetivo, la temperatura y la humedad. Notas de referencia personal

Guarda tus propias notas sobre cultivos, enzimas, mohos y tipos de queso en una sección con función de búsqueda.

Historial y resúmenes

Consulta resúmenes sencillos basados ​​en tus recetas, lotes y registros de maduración guardados.

Datos locales y exportación

No se requiere cuenta para las funciones principales de la aplicación. Los registros se almacenan localmente en tu dispositivo. Puedes exportar una copia de tu archivo o eliminar la información guardada desde Ajustes.

Curdora Batch Log está diseñado para la documentación y organización personal. No verifica recetas, medidas, higiene, condiciones de almacenamiento, calidad del producto ni seguridad alimentaria. Sigue siempre las recomendaciones de manipulación de alimentos adecuadas para tus ingredientes, equipo y ubicación.