Monitorly

Monitorlyは、1店舗から数百店舗までを運営する飲食店事業者向けの、継続的なモニタリングと食品安全コンプライアンスソリューションです。

冷蔵庫、冷凍庫、冷蔵室すべてにワイヤレスセンサーを設置すれば、温度が設定範囲外になった瞬間に担当者にアラートが届きます。日々の点検、清掃記録、食品安全記録は自動的に記録されるため、監査もスムーズに行えます。

オーストラリアとニュージーランドのカフェ、レストラン、ファストフードチェーン、ダークキッチン、高齢者介護施設の厨房向けに開発されました。

主な機能：
- すべての冷蔵ポイントの温度をリアルタイムで監視し、違反が発生した場合は即座にアラートを発信
- デジタルチェックリストとタスクをスケジュール設定し、適切な担当者に割り当て可能
- 食品安全およびコンプライアンス記録（清掃、害虫駆除、温度管理など）をタイムスタンプ付きで記録し、監査に対応可能
- 全店舗の状況を一元管理できるため、本社はエリアマネージャーが連絡する前に店舗の違反を把握可能
- 調理ラベルと日付ラベルの印刷およびバーコードスキャン機能
- キッチンタイマー、アラート、アナウンス機能で、フロアの作業効率を向上

FSANZ（オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関）およびオーストラリア・ニュージーランドの食品安全基準に準拠。

Monitorlyを使用することで、オペレーターは紙のチェックリストを削減し、在庫ロスが発生する前に問題を発見し、すべての店舗を常に検査に対応できる状態に維持できます。