Monitorly

Monitorly assure une surveillance continue et la conformité aux normes de sécurité alimentaire pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, qu'ils gèrent un seul établissement ou des centaines.

Installez un capteur sans fil sur chaque réfrigérateur, congélateur et chambre froide : dès qu'une température s'écarte des normes, le personnel de service reçoit une alerte. Les contrôles quotidiens, les registres de nettoyage et les données relatives à la sécurité alimentaire sont enregistrés automatiquement, simplifiant ainsi les audits.

Conçu pour les cafés, restaurants, chaînes de restauration rapide, cuisines fantômes et cuisines d'établissements pour personnes âgées en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Ce que vous obtenez :

- Surveillance en temps réel de la température de chaque point de réfrigération, avec alertes instantanées en cas de non-conformité

- Listes de contrôle et tâches numériques, planifiées et attribuées aux personnes concernées

- Registres de sécurité alimentaire et de conformité (nettoyage, lutte antiparasitaire, température, etc.), horodatés et prêts pour les audits

- Vue d'ensemble de tous les sites : le siège social détecte les non-conformités en magasin avant même que le responsable régional n'appelle

- Impression d'étiquettes et lecture de codes-barres pour les étiquettes de préparation et de date

- Minuteurs, alertes et annonces en cuisine pour une gestion optimale

Conforme aux exigences de sécurité alimentaire de FSANZ et des pays australien et néo-zélandais.

Les exploitants utilisent Monitorly pour réduire les contrôles papier, identifier les problèmes avant toute perte de stock et se préparer à toutes les inspections.