Avoid - Desperdício Alimentar

AVØID — 레스토랑을 위한 음식물 쓰레기 관리
아무도 알려주지 않았지만, 매달 4,900헤알(R$)의 손실을 초래하는 숫자가 있습니다.

AVØID는 브라질 독립 레스토랑을 위해 설계된 최초의 음식물 쓰레기 관리 플랫폼입니다.

인공지능, 자동화된 실행 계획, 그리고 감사 가능한 ESG 보고서를 통해, 이 앱은 손실을 데이터로, 데이터를 의사결정으로 전환합니다.

모든 주방이 겪는 문제 (하지만 제대로 측정하는 곳은 드물죠)

레스토랑 매출의 14%가 음식물 쓰레기로 발생합니다. 과잉 생산, 유통기한 만료, 조리 과정에서의 손실, 잘못된 분량 등 62%의 쓰레기는 눈에 띄지 않게 발생합니다. 데이터 없이는 파악하기 어렵습니다.

AVØID는 이 수치를 실시간으로 헤알(R$) 단위로 보여줍니다.

사용 방법: 단 3단계

📸 20초 만에 촬영
카메라는 이미 모든 주방의 주머니에 있습니다. 쓰레기 사진을 찍고 탭 한 번으로 확인하세요.

AI가 음식물을 식별하고, 양을 추정하고, 헤알(R$) 단위로 비용을 자동으로 계산합니다. 별도의 양식 작성이나 교육이 필요 없습니다. 서비스 중단 없음.

📊 AI가 패턴을 찾아냅니다
일주일간의 기록을 바탕으로 시스템은 사람이 알아채지 못하는 부분까지 파악합니다. 어떤 근무조에서 낭비가 가장 심한지, 매주 화요일 어떤 품목에서 손실이 발생하는지, 전체 손실의 60%를 차지하는 원인은 무엇인지 등을 분석합니다. 이러한 데이터를 기반으로 진단을 내립니다.

✅ 구체적인 수치가 포함된 실행 계획 제공
"이번 주 가장 큰 손실은 닭고기에서 발생했습니다. 월요일 주문량을 20% 줄이세요 → 월 340헤알 절감 예상." 일반적인 조언이 아닌, 구체적인 절감액과 추적 가능한 지표를 포함한 실질적인 지침을 제공합니다.

앱에 포함된 기능

AI 기반 사진 등록 - 자동 인식, 비용(헤알화 기준) 및 CO₂ 배출량 즉시 계산
운영 대시보드 - 주방장이 실시간으로 모니터링할 수 있는 기능: 일일 비용, 상위 3개 품목, 임계값별 알림
경영 보고서 - 소유주를 위한 보고서: 실제 CO₂ 배출량, 예상 운영 비용 대비 비교, 매출 손실률, 월별 추이
AI 기반 주간 실행 계획 - 매주 월요일 업데이트, 우선순위 및 실행별 예상 절감액 포함
감사 가능한 ESG 보고서 - 절감된 식재료(kg), 저감된 CO₂e, GRI 306 및 SASB 형식, PDF 및 CSV 파일로 내보내기 가능

AVØID는 누구에게 적합할까요?

월 매출 8만 헤알(R$) 이상인 버거 전문점, 피자 가게, 레스토랑, 커피숍, 다크 키친. 적자를 보고 있지만 AVØID가 어떤 용도로 적합한지 잘 모르겠다면 AVØID를 고려해 보세요.

이용 가능한 요금제

월간 — R$ 99/월 분기별 — R$ 279
연간 — R$ 798

14일 무료 체험. 신용카드 정보 필요 없음.

낭비하지 마세요. 모든 것을 측정하세요.