Avoid - Desperdício Alimentar

AVØID — Gestión de Residuos para Restaurantes
Hay una cifra que nadie te enseñó a tener en cuenta, y que te cuesta R$ 4900 al mes.

AVØID es la primera plataforma de gestión de residuos alimentarios diseñada para restaurantes independientes brasileños.

Con inteligencia artificial, un plan de acción automatizado e informes ESG auditables, la app transforma las pérdidas en datos y los datos en decisiones.

El problema que afecta a toda cocina (pero que pocos miden)

El 14 % de los ingresos de un restaurante se desperdicia. Sobreproducción, caducidad, pérdidas durante la preparación, porcionado incorrecto: el 62 % de este desperdicio nunca se detecta. Es invisible sin datos.

AVØID hace visible esta cifra, en reales, en tiempo real.

Cómo funciona: 3 pasos

📸 Graba en 20 segundos
La cámara ya está en el bolsillo de cada cocinero. Fotografía el desperdicio, confirma con un toque.

La IA identifica los alimentos, estima la cantidad y calcula automáticamente el costo en reales. No se necesita formulario. Sin capacitación. Sin interrupción del servicio.

📊 La IA encuentra el patrón
Con una semana de registros, el sistema identifica lo que el ojo humano no ve: qué turno genera más pérdidas, qué producto genera pérdidas cada martes, qué causa representa el 60% de las pérdidas. Datos que se convierten en un diagnóstico.

✅ Reciba un plan de acción con cifras
"El pollo fue su mayor pérdida esta semana. Reduzca el pedido del lunes en un 20% → ahorro estimado de R$ 340/mes." No es un consejo genérico. Es una instrucción específica, con ahorros en reales y métricas de seguimiento.

¿Qué incluye la app?

Registro de fotos con IA: reconocimiento automático, cálculo instantáneo de costos en R$ y CO₂.
Panel de control operativo: para que el chef supervise en tiempo real: costo diario, las 3 categorías principales, alertas por umbral.
Informe ejecutivo: para el propietario: costo operativo de CO₂ real vs. esperado, % de ingresos perdidos, evolución mensual.
Plan de acción semanal con IA: actualizado cada lunes, con prioridades y ahorros estimados por acción.
Informe ESG auditable: kg de alimentos ahorrados, CO₂e evitado, formato GRI 306 y SASB, exportable en PDF y CSV.

¿Para quién es AVØID?

Hamburguesas, pizzerías, restaurantes, cafeterías y cocinas fantasma con ingresos a partir de R$ 80.000/mes. Si sientes que estás perdiendo dinero pero no sabes exactamente para qué sirve AVØID.

Planes disponibles

Mensual — R$ 99/mes
Trimestral — R$ 279
Anual — R$ 798

14 días gratis. No se requiere tarjeta de crédito.

No desperdicies nada. Mide todo.