Avoid - Desperdício Alimentar

AVØID — Gestion des déchets pour les restaurants

Il y a un chiffre que personne ne vous a appris à prendre en compte — et il vous coûte 4 900 R$ par mois.

AVØID est la première plateforme de gestion des déchets alimentaires conçue pour les restaurants indépendants brésiliens.

Grâce à l'intelligence artificielle, un plan d'action automatisé et un rapport ESG vérifiable, l'application transforme les pertes en données et les données en décisions.

Le problème que toutes les cuisines rencontrent (mais que peu mesurent)

14 % du chiffre d'affaires d'un restaurant est gaspillé. Surproduction, péremption, pertes à la préparation, portions incorrectes — 62 % de ce gaspillage reste invisible. Sans données, il est indétectable.

AVØID rend ce chiffre visible, en reais, en temps réel.

Comment ça marche : 3 étapes

📸 Enregistrement en 20 secondes

L'appareil photo est déjà dans la poche de chaque cuisinier. Photographiez le gaspillage, confirmez en un clic.

L'IA identifie l'aliment, estime la quantité et calcule automatiquement le coût en reais. Aucun formulaire n'est nécessaire. Aucune formation. Aucune interruption de service.

📊 L'IA repère les tendances
Avec une semaine d'enregistrements, le système identifie ce que l'œil humain ne voit pas : le poste le plus déficitaire, la source de pertes récurrente du mardi, la cause de 60 % des pertes. Des données qui se transforment en diagnostic.

✅ Recevez un plan d'action chiffré

« Le poulet a été votre principale source de pertes cette semaine. Réduisez la commande du lundi de 20 % → économies estimées à 340 R$/mois. » Pas de conseils génériques. Des instructions spécifiques, avec des économies en reais et des indicateurs de suivi.

Fonctionnalités de l'application :

Enregistrement photo par IA — reconnaissance automatique, calcul instantané du coût en R$ et des émissions de CO₂

Tableau de bord opérationnel — pour le chef : suivi en temps réel du coût quotidien, des 3 principales catégories et des alertes par seuil

Rapport de synthèse — pour le propriétaire : émissions de CO₂ réelles, coûts opérationnels par rapport aux prévisions, pourcentage de perte de revenus et évolution mensuelle

Plan d'action hebdomadaire basé sur l'IA — mis à jour chaque lundi, avec priorités et économies estimées pour chaque action

Rapport ESG auditable — kg d'aliments économisés, CO₂e évité, formats GRI 306 et SASB, exportable en PDF et CSV

À qui s'adresse AVØID ?

Aux restaurants de burgers, pizzerias, restaurants, cafés et dark kitchens réalisant un chiffre d'affaires mensuel d'au moins 80 000 R$. Si vous avez l'impression de perdre de l'argent mais que vous ne savez pas exactement à quel type d'établissement AVØID vous convient.

Abonnements disponibles

Mensuel : 99 R$/mois
Trimestriel : 279 R$
Annuel : 798 R$

14 jours gratuits. Aucune carte de crédit requise.

Ne gaspillez rien. Mesurez tout.