חומוסים , Hummusim

Hummusim est le premier houmous et kashshara ouvert à Modiin, le restaurant a été créé par Padlon Yigal en 2005, depuis lors, il est devenu une institution dans la ville, avec des centaines d'habitants de Modiin et de la région qui y dînent tous les jours. Au fil des ans, le « houmous » est devenu un nom familier et les amateurs de houmous viennent de tout le pays en suivant les recommandations du bouche à oreille. Lorsque récemment le houmous a été choisi comme l'un des cent meilleurs houmous d'Israël.

Chez 'Humousim', vous trouverez du houmous préparé sur place à partir de matières premières nobles. Le processus de préparation du houmous donne aux plats du restaurant une texture veloutée, son goût délicat et unique ne provoque pas de sensation de lourdeur après l'avoir mangé. À l'exception des haricots égyptiens, des pois chiches chauds, de la masbah, des pignons de pin rôtis, du ragoût de champignons chauds et d'un tahini unique, le restaurant sert de la shakshuka maison, d'excellents falafels, des frites croustillantes et une salade de légumes finement hachés.

Le plat phare de l'houmous est sans conteste le « houmous Shakshuka », un plat unique et incroyablement délicieux qui associe les deux plats phares de la cuisine israélienne. Et bien sûr la boisson maison Raimonda qui est pressée sur place. Et puis vous pourrez grignoter un bavarois ou un Melbi maison.

La conception de l'endroit donne une atmosphère chaleureuse, la cuisine est ouverte aux yeux des convives et tout le processus de fabrication du houmous et des plats est exposé à tout le monde. Dans le houmous, vous pouvez également en apprendre davantage sur l'histoire du houmous, et en particulier sur sa contribution à notre santé. Nous serons heureux de vous accueillir tous les jours sauf le samedi.