חומוסים , Hummusim

Hummusim es el primer hummus y kashshara abierto en Modiin, el restaurante fue establecido por Padlon Yigal en 2005, desde entonces se ha convertido en una institución en la ciudad, con cientos de residentes de Modiin y la región cenando allí todos los días. A lo largo de los años, 'hummus' se ha convertido en un nombre familiar, y los amantes del hummus vienen de todo el país siguiendo las recomendaciones de boca en boca. Cuando recientemente hummus fue elegido como uno de los cien mejores hummus de Israel.

En 'Humousim' puedes encontrar hummus elaborado al momento a partir de materias primas nobles. El proceso de preparación del hummus le da a los platos del restaurante una textura aterciopelada, su delicado y único sabor no provoca sensación de pesadez después de comerlo. Con la excepción de frijoles egipcios, garbanzos calientes, masbah, piñones tostados, estofado de champiñones calientes y un tahini único, el restaurante sirve shakshuka casero, excelente falafel, papas fritas crujientes y ensalada de verduras finamente picadas.

El plato insignia del hummus es definitivamente 'Shakshuka hummus', un plato único e increíblemente delicioso que combina los dos platos insignia de la cocina israelí. Y por supuesto la bebida de la casa Raimonda que se exprime en el acto. Y luego puedes comer Melbi bávaro o casero.

El diseño del local da un aire hogareño, la cocina está abierta a los ojos de los comensales y todo el proceso de elaboración del hummus y los platos está expuesto a todos. En hummus también podrás conocer la historia del hummus, y en particular sobre su contribución a nuestra salud. Estaremos encantados de recibirle todos los días excepto el sábado.