Atelier des coûts Boulangerie

Atelier des coûts Boulangerie — Le prix juste, la marge maîtrisée.

Vous tenez une boulangerie, une pâtisserie ou un atelier de viennoiseries ? Atelier des coûts calcule en quelques secondes le juste prix de vente de vos pains, viennoiseries et pâtisseries, suit votre stock, et vous dit si vous êtes vraiment rentable.

Fini les calculs sur un coin de plan de travail : vous entrez vos ingrédients, composez vos recettes, et l'app fait le reste.

CE QUE L'APP FAIT POUR VOUS • Coût matière au gramme près (perte et freinte incluses) • Prix de vente HT et TTC selon votre méthode (coefficient, marge, marge brute) • JAUGE DE RENTABILITÉ en temps réel : vos ventes de la semaine couvrent X % de vos frais fixes, avec projection « au rythme actuel » et date de bascule — par semaine, mois ou année • « Net en poche » : ce qui vous reste vraiment après impôts et cotisations • Assistant frais fixes : composez loyer, salaires, énergie, four… poste par poste • Bon de commande fournisseur en 1 tap : les articles sous leur seuil, groupés par fournisseur (détecté sur vos factures), prêts à envoyer • Niveau de stock cible par ingrédient : l'app propose les bonnes quantités • Ingrédients de saison à valoriser → l'app suggère les recettes qui vont avec, en tenant compte des hausses de prix • Catalogue d'ingrédients prêts à l'emploi (farines, levures, beurres, chocolats…) • Préparations réutilisables (pâtes, crèmes, appareils) avec calcul automatique • Inventaire en temps réel : les ventes déduisent le stock, les factures l'augmentent • Scan de facture pour mettre à jour prix, quantités et fournisseur • Import des ventes de votre caisse → vos produits les plus rentables • Rappels malins : stock bas le matin, import des ventes le lundi • Fiches techniques exportables en PDF • Export comptable pour votre expert-comptable • Sauvegarde cloud + synchro multi-appareils • TVA et charges adaptées à votre pays

POUR QUI ? Boulangers, pâtissiers, artisans des viennoiseries, points chauds, traiteurs sucrés… tous ceux qui veulent arrêter de fixer leurs prix au hasard.

PASSEZ PREMIUM Débloquez la jauge de rentabilité, le suivi des prix, le scan de facture, le bon de commande, l'analyse des ventes, l'export comptable et plus encore. Essai gratuit de 14 jours inclus. • Premium Mensuel : 24,90 €/mois • Premium Annuel : 249 €/an (≈ 2 mois offerts) • Offre de bienvenue : -20 % la première année (19,90 €/mois ou 199 €/an)

Le paiement est débité du compte App Store à la confirmation de l'achat. L'abonnement se renouvelle automatiquement, sauf annulation au moins 24 h avant la fin de la période en cours. Gestion et annulation à tout moment dans les réglages de votre compte App Store. Conditions : https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ Confidentialité : https://atelier-couts-privacy.vercel.app

Faites de chaque fournée une décision rentable. Téléchargez Atelier des coûts Boulangerie.