S.D TIMER Pro

S.D TIMER Pro est la version professionnelle et sans publicité de S.D TIMER, l'outil de planification du levain utilisé par les boulangers amateurs et professionnels du monde entier.

Indiquez-lui quand votre levain doit être prêt. Il calcule précisément quand le nourrir, ainsi que les quantités de levain, de farine et d'eau nécessaires, en fonction de la température ambiante, du taux d'hydratation, du type de farine et de l'activité du levain.

AUCUNE PUBLICITÉ. AUCUN SUIVI. AUCUN LOGICIEL TIERS.

Tout se déroule sur votre appareil. Vos données de boulangerie restent confidentielles.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES :

• Moteur de calcul inversé : définissez votre durée cible et obtenez des instructions précises pour l'alimentation.

• Compensation de température : tient compte de l'influence de la température ambiante sur la fermentation.

• Graphique chronologique de fermentation : visualisez la période optimale (80–100 %).

• Compatible avec 4 types de farine : blanche, complète, épeautre et seigle.

• Flexibilité d'hydratation : fonctionne avec des levains de consistance ferme (50 %) à liquide (150 %).

• Calibrage de l'activité du levain : ajustez-la précisément à la vigueur de votre culture.

• Notifications intelligentes : recevez des rappels pour nourrir votre levain et pour les pics d'activité.

• 8 langues : anglais, hébreu, français, espagnol, arabe, hindi, allemand et néerlandais.

• Prise en charge des degrés Celsius et Fahrenheit.

• Formats horaires 12 h et 24 h.

• Fonctionne hors ligne : application web progressive (PWA) complète avec mise en cache par service worker.

POURQUOI LA VERSION PRO ?

La version gratuite contient des publicités. La version Pro les supprime entièrement, vous offrant une expérience épurée et sans distraction, tout en soutenant le développement continu de l'application.

À QUI S'ADRESSE CE PRODUIT :

• Les boulangers amateurs qui souhaitent une planification prévisible et reproductible

• Les boulangers professionnels qui gèrent leur temps de production

• Toute personne lassée de surveiller son levain toute la journée

Développé par Water & Flour Workshops – formation professionnelle au levain.

waterandflour.co.il