WheelX

¡Sumérgete en el mundo de la repostería casera con WheelX 🥖🧪🍞! Esta app será tu asistente personal para trabajar con masa madre, ayudándote a controlar cada etapa del proceso y a perfeccionar tus habilidades de horneado.

🌾 Controla el estado de tu masa madre desde el primer día hasta cada horneado posterior. Registra datos clave, predice su actividad y descubre cuándo alcanzará su punto óptimo para obtener resultados perfectos.

⏱️ Ejecuta el simulador integrado y ajusta la temperatura, el nivel de hidratación y la inoculación. La app te mostrará cuándo la masa está en óptimas condiciones y te alertará si podría perder sus propiedades.

🌾 Explora una base de datos con cientos de variedades de harina. Aprende sobre el contenido de proteínas, cenizas y recomendaciones de uso. Añade tus opciones favoritas a una lista para encontrar rápidamente ingredientes de confianza.

🍞 Hornea con confianza gracias a los temporizadores paso a paso que te guían desde la autólisis hasta el momento en que el pan entra al horno. Cada paso estará bajo control.

🔍 Analiza los resultados y encuentra respuestas si algo no salió según lo planeado. Las herramientas de diagnóstico te ayudarán a comprender las razones de un horneado fallido y a evitar errores en el futuro.