BreadAdvisor — Plan & Bake

모든 제빵사라면 누구나 아는 경험, 바로 빵을 오븐에서 꺼냈는데 뭔가 잘못된 순간입니다. 도대체 왜 그럴까요?

BreadAdvisor는 여러분의 계획과 실제 빵 굽기 사이의 간극을 메워줍니다.

굽기 전 계획 세우기
레시피를 제출(사진, 붙여넣기 또는 URL)하면 다음 정보를 얻을 수 있습니다.

• 제빵 계산: 수분 함량(%), 소금 함량(%), 효모 함량(%)이 자동으로 계산됩니다.

• 예상 결과: 정확한 레시피에 따른 빵 속살, 껍질, 부풀림 예측

• 위험 요소: 가장 발생 가능성이 높은 23가지 문제점

• 대체 재료 추천: 호밀가루 대신 강력분, 인스턴트 이스트 대신 활성 건조 효모를 사용했을 때의 변화

• 추가 재료 추천: 수분 함량과 빵 스타일에 맞는 재료 추천

굽는 동안 반죽 상태 확인하기
반죽이 성형할 준비가 되었는지 확신이 서지 않나요? 사진을 찍어 보세요.

BreadAdvisor는 설정한 기준치와 비교하여 다음과 같은 정보를 제공합니다.

• 지금 바로 성형하세요
• 30-45분 기다린 후 다시 확인하세요
• 아슬아슬한 상태 - 지금 성형하고 오븐 스프링이 크지 않을 수 있습니다

• 과발효 - 조심스럽게 성형하고 마지막 발효는 생략한 후 바로 구우세요

더 이상 추측할 필요가 없습니다. 과발효된 반죽 때문에 빵을 낭비할 일도 없습니다.

굽고 난 후 결과를 기록하세요

완성된 빵 사진을 찍으세요. BreadAdvisor는 예측과 비교하여 다음과 같은 결과를 분석합니다.

• 실제 결과와 예측 결과 비교

잘된 점 (그리고 그 이유)

다음번 베이킹을 위한 2-3가지 구체적인 개선 사항
• 탭 한 번으로 개선 사항을 미리 입력하여 다음 레시피를 계획하세요

더 나은 베이커가 되기 위한 순환 과정

계획 → 확인 → 기록 → 다음 계획. 매번 베이킹을 할 때마다 이전 결과가 누적됩니다. 레시피 라이브러리에는 다음과 같은 정보가 포함된 버전이 저장됩니다.

빵 속살 사진과 예측 및 실제 결과 비교 34번의 반복 작업을 거치면 모든 레시피를 여러분의 오븐, 밀가루, 주방 환경에 완벽하게 맞춘 버전으로 만들 수 있습니다.

무료 — 여기에서 시작하세요

• 3회 무료 베이킹 — 월별 초기화 없이 무료로 제공됩니다

• 3회 무료 베이킹 후에는 짧은 광고를 시청하여 추가 베이킹을 이용하거나 프로 버전으로 업그레이드하세요
• 반죽 상태 확인 및 베이킹 기록은 언제든지 이용 가능합니다. 단, 베이킹 계획 수립은 이용 횟수에 제한이 없습니다.

프로 — 월 $4.99 또는 연 $39.99

• 무제한 베이킹
• 버전 비교: 모든 레시피 버전의 빵 속살, 겉면, 부풀어 오른 정도, 칼집을 나란히 비교하여 확인하세요
• 광고 없음

• 버전 기록이 포함된 전체 레시피 라이브러리