ハゼドキ

「前に上手く焼けた豆、どんな設定だったっけ？」 ハゼドキ（HAZEDOKI）は、コーヒーの焙煎と抽出を一冊で記録するノートアプリです。趣味で焼く人も、毎日淹れる人も。

【ホーム画面】 ・開くとすぐ、最近の焙煎の傾向、歩留まりのグラフ、記録から読み取ったアドバイス、最近の記録が並びます

【焙煎の記録】 ・豆の名前や銘柄、産地、焙煎度、気温、火加減、投入量と焙煎後の量 ・焙煎タイマーで1ハゼ、2ハゼ、時間をワンタップ記録。発達率(DTR)や歩留まり率も自動計算 ・焙煎前後の写真を添付、前回の焙煎を複製して再現。前回との比較も自動表示

【抽出の記録】 ・ホットやアイス、豆と湯量の比率、淹れ方、抽出時間、TDS、収率 ・抽出タイマーで、蒸らし時間、注湯回数、抽出時間をワンタップ記録 ・酸味、香り、甘味、後味、コク、苦味の6軸と総合評価、一杯ごとの写真

【味を六角形で見る】 ・抽出の味から、豆ごとの味わいを六角形で自動表示。特徴を表す一文も添えます ・テイスティングノートも記録。店頭モードでお客さんに大きく見せられます

【味のブレンド】 ・記録した豆どうしを比率で配合すると、ブレンドの予想フレーバーを六角形で表示 ・記録がなくても、産地13種の味の目安から選んで配合を試せます ・特徴を表す言葉も自動提案。気に入った配合はレシピとして保存

【あなた好みの豆をおすすめ】 ・焙煎と抽出の記録と評価から好みを読み取り、豆を提案。すべて端末内で完結します ・記録は画像でSNSシェア、CSV書き出しやバックアップにも対応

データはこの端末の中だけに保存。数字とメモを残していくほど、次の一杯が美味しくなる。 コーヒーを焼く人、淹れる人のための、一生モノの記録ノートです。