BrewLab

コーヒーを、科学する。

BrewLabは、学術論文に基づいたアルゴリズムで、あなたのコーヒー豆に最適なレシピを生成するアプリです。勘や経験に頼らず、科学的な根拠から「なぜこの湯温・粉量・注ぎ方が良いのか」を提示します。

■ AIパッケージ解析 コーヒー豆のパッケージを撮影するだけで、産地・焙煎度・精製方法を自動認識。豆の写真でさらに精度を高めます。

■ Elegance Protocol 24本の抽出論文を統合した独自アルゴリズム「Elegance Protocol」が、湯温・粉量・湯量・注ぎ回数・蒸らし時間を計算します。さらにBalance（バランス重視）、Light Touch（明るい酸味）、Full Extraction（コク重視）の3スタイルから選べます。

■ 対応ドリッパー（20種以上） Hario V60、Kalita Wave 185、Origami ドリッパーSをはじめ、多様なドリッパーに対応。ドリッパーの形状・リブ構造の違いもレシピに反映されます。

■ シンプルな操作フロー ① 豆のパッケージを撮影 → ② 豆の写真を撮影（任意）→ ③ ドリッパー・粉量を選択 → ④ レシピ生成

【料金プラン】 • Free（無料）月5回 / 基本3種ドリッパー • Light（¥1000/月）月10回 / 全ドリッパー20種以上 • Pro（¥2,300/月）月25回 / 全機能

BrewLab Inc. は抽出品質の向上に関する科学的知見を継続的に取り込みます。

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