Kayleke

La traçabilité alimentaire enfin simple. Étiquettes, DLC/DDM, HACCP, températures, nettoyage : tout sur mobile, hors-ligne ou en ligne, sécurisé en France

Kayleke est une application professionnelle conçue pour simplifier la traçabilité alimentaire dans les restaurants, traiteurs, cantines, EHPAD et cuisines professionnelles.

Pensée pour les équipes terrain, Kayleke regroupe dans une seule application les principaux outils nécessaires au suivi HACCP, sans paperasse inutile et avec une utilisation simple au quotidien.

ETIQUETTES ALIMENTAIRES

Créez et imprimez vos étiquettes rapidement. Sélectionnez une catégorie, choisissez un produit, vérifiez l’étiquette puis lancez l’impression.

Dates, lots, conditions de conservation et opérateur peuvent être renseignés pour assurer un suivi clair et structuré.

L’application est compatible avec AirPrint.

DLC ET DDM

Suivez vos produits et vos lots de la réception à la consommation.

Chaque lot peut être identifié avec un statut : actif, consommé, jeté, rappelé ou expiré.

Des alertes permettent d’anticiper les dates proches de péremption.

RELEVES DE TEMPERATURE

Suivez les températures de vos équipements : réfrigérateurs, congélateurs, vitrines et autres zones sensibles.

Définissez des plages minimales et maximales, repérez les relevés hors plage et conservez une trace des actions correctives.

PLAN DE NETTOYAGE

Organisez votre plan de nettoyage par zone, surface, fréquence et produit utilisé.

Chaque passage peut être enregistré avec l’opérateur, un commentaire et, si nécessaire, une photo.

CONTROLES HACCP

Suivez vos contrôles HACCP, CCP et PRP avec différents statuts : à faire, conforme, vigilance ou non conforme.

Chaque contrôle peut inclure une description, un opérateur et un horodatage.

NON-CONFORMITES

Déclarez rapidement une non-conformité, indiquez son niveau de sévérité, ajoutez une action corrective, assignez un responsable et suivez son avancement.

RAPPORTS PDF

Générez des rapports PDF pour faciliter vos suivis internes et vos contrôles sanitaires.

Plusieurs modèles sont disponibles : synthèse mensuelle, températures, HACCP, non-conformités, traçabilité et nettoyage.

La période est ajustable et les rapports peuvent être partagés par email ou archivés.

MULTI-UTILISATEURS

Kayleke prend en charge plusieurs rôles : propriétaire, administrateur, manager et opérateur.

Chaque utilisateur accède uniquement aux fonctions nécessaires à son activité. Un journal d’audit permet de conserver l’historique des actions importantes.

MODE HORS LIGNE

L’application peut être utilisée sans connexion Internet.

Lorsque la connexion revient, les données peuvent être synchronisées automatiquement afin de maintenir les informations à jour.

SECURITE ET CONFIDENTIALITE

Les données sont hébergées en France.

Kayleke utilise des connexions sécurisées, une gestion stricte des accès par entreprise et ne revend pas les données des utilisateurs.

Aucune publicité n’est intégrée dans l’application.

Kayleke vous aide à gagner du temps, à structurer votre traçabilité alimentaire et à mieux suivre vos obligations sanitaires au quotidien.

Téléchargez l’application gratuitement et créez votre espace professionnel en quelques minutes.