Traceo HACCP

Traceo aide les restaurants, boulangeries, traiteurs et métiers de bouche à simplifier leur suivi HACCP au quotidien.

Depuis l’application, vos équipes peuvent enregistrer les contrôles essentiels, suivre les températures, gérer les réceptions de marchandises, créer des étiquettes, documenter les nettoyages et conserver les preuves nécessaires en cas de contrôle.

FONCTIONNALITÉS PRINCIPALES

• Suivi HACCP centralisé Regroupez vos actions importantes dans un espace clair et facile à utiliser.

• Relevés de température Enregistrez les températures de vos équipements et gardez un historique consultable.

• Réceptions de marchandises Contrôlez les livraisons, les fournisseurs, les produits reçus et les informations associées.

• Étiquetage Créez et imprimez des étiquettes DLC, lots, allergènes et informations produit pour vos préparations.

• Traçabilité Conservez les données utiles sur les lots, DLC, produits et opérations réalisées.

• Nettoyage Suivez les tâches de nettoyage et gardez une preuve des actions effectuées.

• Historique et preuves Retrouvez vos activités passées pour mieux préparer vos contrôles et audits.

POUR QUI ?

Traceo est conçu pour les professionnels de l’alimentaire qui veulent gagner du temps, réduire le papier et garder un suivi HACCP plus clair au quotidien.

L’application convient notamment aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, snacks, dark kitchens et établissements multi-sites.

POURQUOI TRACEO ?

Le suivi HACCP ne devrait pas ralentir vos équipes. Traceo permet de structurer vos contrôles, de conserver vos preuves et de simplifier les routines terrain dans une interface mobile accessible.

Téléchargez Traceo et simplifiez votre suivi HACCP.