あんしんHACCP

あんしんHACCPは、HACCPに沿った衛生管理の制度化、また制度化にかかわる文書・帳票の作成や その運用実績の記録を支援するサービスです。 飲食店が提供するメニューの調理工程において、食品衛生を管理し、危険を回避するための対策と管理方法を記録。 万が一、食品汚染が起きてしまった時には、どの工程で汚染が生じたかの原因追跡をかんたんに実現します。