PacPro

La app PacPro es una solución tecnológica desarrollada para modernizar y simplificar la gestión de los Programas de Autocontrol (PAC) en empresas alimentarias de todo Brasil. Diseñada específicamente para los departamentos de calidad, PacPro ofrece una plataforma integral, segura e intuitiva para controlar, ejecutar y supervisar los programas y registros exigidos por las agencias reguladoras y la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.

Desarrollada con base en las necesidades reales de la industria alimentaria, PacPro permite a los empleados registrar, consultar y actualizar información cómodamente, directamente desde sus smartphones o tablets, en cualquier entorno de trabajo, ya sea en la línea de producción, en la planta frigorífica, en el laboratorio o durante inspecciones externas.

A través de la app, las empresas pueden centralizar todos los Programas de Autocontrol (PAC), como las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), los POES (Procedimientos Normalizados de Higiene Operativa), el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), la Trazabilidad, el Control de Plagas, el Mantenimiento Preventivo, entre otros. Esta integración garantiza la organización, la trazabilidad y el cumplimiento normativo, reduciendo los errores humanos y mejorando la eficiencia operativa.

Las principales características de PacPro incluyen:

Registro y seguimiento de los PAC según los requisitos legales e internos de la empresa;

Listas de verificación inteligentes y formularios dinámicos adaptados a cada tipo de control;

Registro de incumplimientos con fotos, vídeos y observaciones adjuntas en tiempo real;

Asignación de responsables y plazos para la ejecución y verificación de acciones;

Alertas y notificaciones automáticas para evitar retrasos y asuntos pendientes;

Informes y paneles interactivos que facilitan las auditorías internas y externas;

Sincronización automática con el sistema web, lo que permite la integración entre el campo y la oficina;

Funcionamiento sin conexión, que permite su uso incluso en ubicaciones sin acceso a internet, con posterior sincronización automática.

PacPro se diseñó siguiendo estrictos estándares de seguridad de la información, en cumplimiento con la Ley General de Protección de Datos (LGPD) y otras leyes nacionales aplicables. Todos los datos se cifran y se almacenan en servidores seguros, lo que garantiza la confidencialidad, integridad y disponibilidad. Además, el sistema cuenta con perfiles de acceso controlado, lo que permite a cada usuario ver únicamente la información relevante para su función.

Con PacPro, el departamento de calidad gana agilidad, transparencia y control total sobre los procesos, garantizando que cada etapa de la producción cumpla con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria exigidos por la legislación, como las instrucciones reglamentarias del MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento) y las directrices de certificación reconocidas internacionalmente.

La aplicación también ofrece paneles de gestión e indicadores clave de rendimiento (KPI) que ayudan a gerentes y supervisores en la toma de decisiones estratégicas, permitiéndoles identificar puntos críticos, prevenir no conformidades y promover la mejora continua de los procesos de producción.

Más que una herramienta digital, PacPro es un aliado estratégico para fortalecer la cultura de calidad en las empresas alimentarias. Conecta equipos, estandariza rutinas y automatiza procesos que antes dependían de hojas de cálculo y formularios físicos, aportando eficiencia, trazabilidad y fiabilidad a toda la operación.