Bipio

Bipou, registrou.

O Bipio é o controle de validade e estoque da cozinha profissional. O cozinheiro escolhe o produto, confirma a quantidade e imprime — três toques, e a etiqueta sai da etiquetadora com a validade já calculada, o responsável e a data de manipulação.

Feito para quem está de mãos ocupadas, em pé, com a produção correndo.

COMO FUNCIONA

1. Etiquetar. Toque no produto, escolha a conservação e imprima. O prazo é o que a sua casa cadastrou — refrigerado, congelado, ambiente — e o Bipio faz a conta.
2. Dar baixa. Leia o QR code da etiqueta com a câmera. O item sai do estoque na hora, em todos os aparelhos.
3. Acompanhar. A tela inicial mostra o que precisa produzir e o que precisa escoar hoje, ordenado do jeito que a sua cozinha trabalha.

O QUE VOCÊ GANHA

• Etiqueta legível, impressa, com validade calculada — nada de caneta e fita crepe • Estoque em tempo real, com o que vence primeiro sempre na frente • Rastreabilidade: quem manipulou, quando, e o que aconteceu com cada lote • Contagem semanal de despensa que vira ordem de compra em PDF ou texto de WhatsApp, já separada por fornecedor • Rotinas de conferência para a abertura e o fechamento • Relatório de perdas com motivo, para saber onde o dinheiro está indo embora • Grupos e categorias com as cores da sua casa

FUNCIONA SEM INTERNET

A cozinha não para porque o Wi-Fi caiu. O Bipio registra tudo no próprio aparelho e sincroniza sozinho quando a rede volta. Ninguém percebe a diferença.

VÁRIOS APARELHOS, UMA COZINHA SÓ

O tablet na parede da praça, o celular do chef, o iPad da gerência: todos veem o mesmo estoque, atualizado. O tablet entra uma vez por um código de seis dígitos e nunca mais pede senha — porque cozinheiro não tem que decorar senha.

PARA A GESTÃO

Cadastro de produtos e prazos, equipe, impressora, fornecedores e a compra da semana ficam numa área separada, que só quem tem acesso enxerga e que se tranca sozinha depois de um tempo parada.

IMPRESSORA

O Bipio imprime em etiquetadoras térmicas de rede que falam ZPL ou PPLB. A impressora e a rede local são do restaurante; o app se conecta a ela pelo Wi-Fi da casa.

IMPORTANTE

O Bipio é vendido a restaurantes, bares e cozinhas industriais. Não há cadastro aberto no aplicativo: o acesso vem do contrato, e as contas da equipe são criadas pelo próprio estabelecimento.

O Bipio calcula e registra a partir dos prazos que a sua casa cadastrou. Ele não substitui as boas práticas de manipulação nem o julgamento do responsável técnico: a responsabilidade sanitária continua sendo do estabelecimento.

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