SakeDish

料理からその一杯を、日本酒からその一皿を。 自分のレシピと日本酒を、名人監修のペアリングロジックで結び付けるアプリです。

■ こんな方に

・作った料理・気に入ったレシピと相性の良い日本酒を知りたい ・買った/貰った日本酒に合わせる料理を選びたい ・「あのお酒とあの料理、意外と合った」を、次に思い出せるかたちで残したい ・レシピアプリを持っているが、日本酒との相性まで扱えるものが無かった

■ SakeDish の特徴

【1】双方向のペアリング提案 料理→日本酒／日本酒→料理、どちらも1タップで提案。 料理の"客観属性"（濃さ／油／旨味／辛味／温度 など）を、名人監修のルールで4タイプ（薫・爽・醇・熟）に自動変換。あなたが日本酒タイプを選ぶ必要はありません。

【2】さけのわ全銘柄に対応 日本全国の40,000銘柄以上（さけのわデータ）に対応。事前入力ゼロで、初日から「今夜合う一本」が探せます。 ※本アプリは「さけのわデータ」を利用しています（https://sakenowa.com/）。

【3】レシピの外部取り込みが充実 ・URL入力／共有シート（他アプリからそのまま送る） ・YouTube 概要欄／レシピ本文の共有テキスト ・写真から取り込み（AIが材料・調味料・手順を自動構造化。月間無料枠あり、Premiumでさらに拡大） クラシル・DELISH KITCHEN・クックパッド・macaroni 等の主要サイトに対応。

【4】レシピ機能の充実 ・写真は1レシピあたり最大5枚（見本・工程・完成品） ・フォルダで整理／お気に入り／タグ／全文検索 ・分量スケーリング（0.5倍～4倍）／材料チェックで買い物メモに追加 ・調理モード（画面をつけっぱなしにできる大きい表示）

【5】献立プランナー 月カレンダーで日別に献立を組めます。今日の献立はホーム画面ウィジェット「今日作る」に自動反映。

【6】ペアリング記録（あなただけの"合うメモ"） 飲んだ日本酒×食べた料理×日付×5段階評価×自由メモ。 続けるほど、あなたのお気に入りが積み上がる、真似できない記録帳になります。

【7】マイ日本酒（日本酒手帳） ラベルを撮ると銘柄・特定名称・日本酒度・原料米などをAIが読み取って登録（月間無料枠あり）。テイスティング記録（温度帯・香味タグ・料理との相性・「また買いたい」）で自分の一冊が育ちます。

【8】AIレシピ提案（手持ちの日本酒×今ある材料） 登録した日本酒から「AIレシピ提案」を選び、今ある材料を入力するだけ。その日本酒の味わいに合うオリジナルレシピをAIが考えます。気に入ったらそのままレシピとして登録できます。

【9】プライバシー ・レシピ・記録は端末内にのみ保存（現在クラウド同期は非対応。機種変更時は手動バックアップ機能で移行可能） ・広告・トラッキングなし ・AI機能（レシピ取り込み・ラベル読み取り・属性推定・レシピ提案）は当方が用意した仕組みを通じて動作し、鍵の設定は不要です。写真・テキストはAI処理のためGoogleに送信されます（月間無料枠あり、上限到達時は手入力・ルールベースの提案にフォールバック）

■ Premium（サブスクリプション）

無料プランは登録レシピ50件まで。Premium 加入で以下が解放されます。

・レシピ登録の上限解除 ・ペアリング詳細解説（相性の理由をテキスト化） ・4タイプ・6軸レーダーチャート ・全銘柄からの新規開拓提案（普段選ばない一本を推し出し） ・記録・レシピの CSV/JSON エクスポート ・AI機能（取り込み・ラベル読み取り・レシピ提案）の月間利用回数が拡大

※解約後も、それまでに登録したレシピ・記録はそのまま閲覧できます（新規追加のみ停止）。

■ 開発者について

日本酒検定1級（名人）／日本酒ライフスペシャリスト有資格者。 名人監修の「料理属性→4タイプ変換ルール」と「さけのわ6軸→4タイプ変換」の重みは、実データで少しずつ調整しながら育てています。

■ こんなキーワードでお探しの方にもおすすめです

日本酒手帳、日本酒記録、日本酒ノート、テイスティングノート、利き酒、純米酒、地酒、蔵元、銘柄検索、 献立管理、レシピ管理、料理記録、買い物メモ、晩酌、家飲み、おつまみ

■ お問い合わせ

サポート・ご要望は設定内「お問い合わせ」からお送りください。改善に反映していきます。

■ 帰属

本アプリは「さけのわデータ」を利用しています。 https://sakenowa.com/

利用規約: https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/