etlas operation

El turno en una lista, las recetas de la casa y a quién llamar cuando un proveedor falla.

Un local no se cae por falta de ventas: se cae porque nadie puso la música, el baño quedó sucio y el aguacate no llegó. etlas operation saca todo eso de la cabeza del encargado y lo pone en la de todos.

TU TURNO, EN UNA LISTA • Apertura, servicio y cierre: lo que toca hacer, en orden y con su hora. • Lo que va tarde se ve en rojo, sin tener que buscarlo. • Las tareas que piden prueba no se cierran sin foto: «hecho» significa hecho. • Cada tarea queda firmada con quién la hizo y a qué hora.

LAS RECETAS DE LA CASA • Ingredientes con su cantidad y pasos numerados: el nuevo cocina como el veterano. • Alérgenos a la vista y aviso si falta stock de algún ingrediente. • Coste por ración calculado con el precio real de tus proveedores.

LA COMPRA, SIN ACORDARSE • Cada insumo tiene su mínimo: cuando baja, entra solo en la lista de la compra. • Te dice cuánto pedir y a quién, con la llamada a un toque.

CUANDO UN PROVEEDOR FALLA • Cada producto lleva sus proveedores EN ORDEN: el de siempre, el plan B y el plan C. • Si el primero no trae, se anota y la app te dice a quién llamar en su lugar. • Los fallos quedan contados: al final sabes qué proveedor es fiable y cuál no.

etlas operation es para los comercios que usan etlas. ¿Aún no tienes el tuyo? Créalo en etlas.me.