スパイスノート - スパイスカレーの配合・仕込み記録

スパイスカレーの「自分の配合」を育てるためのノートです。

前回は何をどれだけ入れたか。 今回は何を変えたか。 仕上がりはどうだったか。

スパイスノートは、作るたびに配合と仕上がりを残し、前回との差分を見ながら少しずつ自分の味に近づけていくためのアプリです。

■ 配合をひと目で確認

使うスパイスを円グラフと量の一覧で表示。 テンパリング、パウダースパイス、仕上げまで、実際に使う順番に沿って確認できます。

スパイスの最小整数比も表示されるので、自分の配合の骨格もすぐに分かります。

■ 人数を変えれば分量も自動で換算

2人分、4人分など人数を変更すると、材料とスパイスの量をその場で自動換算。

元の配合を変えずに、作る量だけ調整できます。

塩の量も、材料の総量と塩分濃度から自動で計算します。

■ 作るたびに仕込みログを残せる

「この内容で仕込む」を押すと、その時の配合や材料、塩の量をそのまま記録。

完成後は、

・辛さ ・香り ・塩加減 ・とろみ

を評価して、写真やメモも残せます。

■ 前回から何を変えたかが分かる

同じ配合で作った前回のログと比較して、

「クミン ＋小さじ半」 「辛味 中辛 → 辛口」

など、今回変えた部分を表示します。

少し変えて、作って、また振り返る。 試行錯誤を記録として残せます。

■ 配合を変えても過去の記録はそのまま

一度仕込みに使った配合を変更すると、新しいバージョンとして保存。

過去の仕込みログは当時の配合のまま残るので、「あの時の味」を後から確認できます。

■ 手持ちのスパイスも管理

スパイスの在庫と開封日を登録できます。

在庫切れや、開封から時間が経ったスパイスが使われている場合は、仕込み前に確認できます。

■ 配合をカードにして共有

お気に入りの配合や仕込みログは、レシピカード画像として書き出せます。

自分用に残したり、SNSで配合を共有したりできます。

■ 無料で主要機能を利用できます

無料版 ・仕込みログ 10件まで ・配合バージョン 3版まで ・その他の機能は利用可能

スパイスノート Pro ・仕込みログ 無制限 ・配合バージョン 無制限

Proは買い切りです。 サブスクリプションはありません。