ハンズフリー・キッチン

■ 声でも、手ぶりでも。画面に触れずに料理

肉をこねた手。魚を触った手。粉だらけの手。 そのままスマホを触りたくないのに、次の手順が見たい—— 「ハンズフリー・キッチン」は、その小さなストレスをなくすために作りました。

「次」と声をかけるだけで手順が進み、読み上げてくれます。 声を出しにくい場所でも大丈夫。カメラに手をかざすだけでも、ページを送れます。 画面を触らず、声も出さず、料理を進められます。

■ 手をかざすだけで操作できる（ジェスチャー）

このアプリの一番の特長です。 スマホのカメラが手の動きを認識し、画面に触れずに操作できます。 夜中で声を出しにくいときや、換気扇・水の音がうるさい場所でも便利です。

・手を右に払う → 次の手順へ ・手を左に払う → 前の手順へ ・パー（手のひら）→ タイマーの開始／一時停止／再開 ・グー（こぶし）→ 読み上げを一時停止／再開 ・サムズアップ → 次の手順へ ・ピース → レシピ一覧（ホーム）に戻る

反応の速さは「敏感／普通／鈍い」から選べます。 使うかどうかも自由に切り替えられます（初期状態はオフ）。

※ カメラ映像は端末の中だけで処理し、保存も送信も一切しません。

■ 調理タイマー

「弱火で15分煮る」——手順に出てくる時間を、ワンタップでタイマーにセット。 声で「タイマー3分」と言うだけ、カメラにパー（手のひら）をかざすだけでも始められます。 残り時間は画面に表示され、時間になると音と読み上げでお知らせします。 濡れた手のまま、火加減も時間もしっかり管理できます。

■ 声で操作できること

・「次」「できた」「オッケー」 → 次の手順へ ・「戻って」「前の」 → 前の手順へ ・「もう一度」 → 同じ手順を読み直し ・「最初から」 → 材料の確認からやり直し ・「ホームへ」 → レシピ一覧に戻る ・「タイマー3分」「3分はかって」 → タイマーを開始 ・「タイマー止めて」 → タイマーを止める ・「乱切りって何？」 → その場で用語を音声解説

読み上げ中にマイクボタンを押せば、すぐ止めて聞き取りに切り替わります。

■ わからない言葉は、聞けば教えてくれる

「中火ってどのくらい？」「少々って何グラム？」 切り方・火加減・下ごしらえ・調味料など、料理用語を多数収録。 声で質問しても、手順の中の色つき文字をタップしても、その場で解説が開きます。

料理本を読み返す必要はもうありません。

■ 人数を変えれば、分量は自動で計算

2人分のレシピを4人分に。1人分に。 材料も調味料も、選んだ人数に合わせて自動で計算し、表示・読み上げします。 「大さじ1と1/2」のような分数もきちんと計算します。

■ 材料が足りない日も、あきらめない

「合い挽き肉がない」→ 豚ひき肉、鶏ひき肉で代用できます。 「パン粉を切らした」→ 食パンをちぎったもの、クラッカーを砕いたもので。 主要な食材・調味料に代用候補を用意しました。買い物に走る前に確認できます。

■ 収録レシピ

和食・洋食・中華の定番104品を収録。 豚汁、肉じゃが、唐揚げ、ハンバーグ、オムライス、麻婆豆腐—— 毎日の食卓に出てくる料理をそろえました。

もちろん、自分のレシピも登録できます。 材料と手順を入力すれば、家庭の味も声で作れるようになります。

■ みんなのレシピ

他のユーザーが投稿したレシピを見て、作って、星をつけられます。 コメントで感想を共有したり、気に入ったレシピをマイレシピに保存したり。 自分のレシピを公開して、誰かの食卓に並べてもらうこともできます。

■ こんな方に

・料理中にスマホを触りたくない方 ・レシピを見ながら作ると手が止まってしまう方 ・声を出さず、手ぶりだけでサッと操作したい方 ・料理を始めたばかりで、用語がわからない方 ・家族の人数に合わせて分量を計算するのが面倒な方 ・夜中や騒がしい場所で、静かに操作したい方

■ そのほかの機能

・使う道具（ラップ・耐熱容器など）を材料といっしょに表示 ・レシピをジャンル順・あいうえお順で並び替え ・画面スリープ防止（濡れた手で触れなくても画面が消えない） ・お気に入り登録、食材名での検索 ・読み上げの声を選択（標準／Hattori／O-ren） ・不具合やご要望をアプリから直接報告

今日の晩ごはんから、手を止めずに作りましょう。