Su'Entu

“Su’Entu” è un’app innovativa che porta trasparenza e autenticità nel mondo del vino, grazie alla tecnologia blockchain e a un sistema di tracciabilità completo dalla vendemmia alla bottiglia. Scansionando il QR code presente sul prodotto, ogni consumatore può accedere alla storia reale del vino: dalle uve alla cantina, fino al processo di vinificazione e affinamento.

• Profilo Azienda Agricola -

Consente alle aziende vitivinicole di registrare e certificare ogni fase della propria filiera produttiva:

1. Vendemmia ● Data raccolta, metodo (manuale o meccanico) ● Quantità raccolta, valori analitici (zuccheri, acidità) ● Trattamenti eseguiti e certificazioni (biologico, integrato)

2. Fermentazione ● Durata dell’operazione ● Tecniche utilizzate ● Temperatura della fermentazione

3. Maturazione e Affinamento ● Durata dell’operazione di maturazione ● Selezione contenitori ● Parametri enologici (colore, odore, sapore, acidità, estratto, %Vol) ● Numero bottiglie prodotte

Sezione Meteo ● Medie meteoclimatiche dell’annata agricola, collegate al vigneto

Tutte le informazioni vengono salvate in blockchain per garantire immutabilità, sicurezza e trasparenza.

-Profilo Consumatore-

Scansionando il QR code, ogni utente può: ● Consultare la storia completa del vino ● Verificare la provenienza delle uve e i processi produttivi ● Approfondire le caratteristiche del vigneto, della cantina e dell’annata ● Conoscere la storia dell’azienda produttrice ● Avere fiducia nell’origine e nella qualità del prodotto