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十二月·粥品·茶飲·私房菜 砂鍋粥、私房台菜、經典茶食茶飲 用心地熬煮每一鍋粥品,望您一嚐深植記憶裡的好味道 【堅持現煮】 每鍋粥品皆現點現煮,以生米熬煮成粥,下料順序、食材狀態拿捏,以及主廚火候控制的精準與經驗,成就每一碗香醇濃厚粥品風味。 【土砂鍋】 砂鍋壁外層毛孔大,易透氣散熱,內層質地細緻毛孔小,易鎖住水分與食材鮮甜,導熱快速、蓄熱性高,兼具煮和焗兩種效果,使粥的香氣更加濃厚,完美呈現砂鍋粥料理的極致美味。 【關山皇帝米】 臺灣中央山脈與海岸山脈的屏障,與高山新鮮空氣與純淨水源,提升臺東關山米於植株上成熟的機會,粒粒飽滿、口感Q彈,打造十二月潮汕粥的初心底蘊。 【特選食材】 十二月廣納四季食材,千錘百鍊熬出好滋味,依不同節令推出不同食材入菜,打造道地潮汕粥品、五星級等級的私房菜,展現庶民經濟美學。

十二月分店據點 台北|大安、小巨蛋 中壢|SOGO 新竹|SOGO 台中|健行、甘肅、貴和、日曜、麗寶 台南|三井 高雄|大立、高流

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2025-09-30
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