Smart Food BaWü

Die neue Smart Food BaWü-App ist Kernbestandteil des Forschungsprojektes Smart Food BaWü (https://smartfoodbawue.de), welches vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) gefördert wird (https://mlr.baden-wuerttemberg.de).

Sie wurde speziell entwickelt, um Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten zu erfassen. Die App kann über Bluetooth an eine Waage gekoppelt werden. Lebensmittelabfälle lassen sich so sehr genau messen. Damit wird erstmals speziell für Privathaushalte die Möglichkeit geschaffen, effizient und genau das Lebensmittelmanagement zu optimieren und nachhaltig zu gestalten.

Für die weggeworfenen Lebensmittel können in der App individuelle Preise hinterlegt werden. Die App erzeugt Ergebnisberichte mit Ausweisung der Abfallmengen je Lebensmittelkategorie sowie der zugehörigen Kosten und zeigt auch die damit einhergehenden klimarelevanten Emissionen basierend auf wissenschaftlich recherchierten Daten zur Klimarelevanz. Im „Quick Check“ kann jeder Haushalt die eigenen Ergebnisse mit den Durchschnittswerten vergleichbarer Haushalte abgleichen. Das mögliche Einsparpotenzial wird ebenfalls ausgewiesen. Ferner werden Hinweise und Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln gegeben, um Lebensmittelverschwendung im Alltag zu vermeiden. Die Support-Funktion garantiert eine zeitnahe Unterstützung, falls Fragen oder Probleme bei den Nutzern auftauchen sollten. Die App und alle enthaltenen Funktionen sind kostenfrei – eine Registrierung ist jedoch erforderlich. Die Nutzer werden regelmäßig auf aktuelle Informationen & Veranstaltungen hingewiesen.

Pilotregion für die Messung der Lebensmittelabfälle in Privathaushalten ist der Zollernalbkreis in Baden-Württemberg.

Infos: https://smartfoodbawue.de https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/presse-und- oeffentlichkeitsarbeit/pressemitteilungen/pressemitteilung/pid/mit-dem-projekt-smart-food-bawue-das- bewusstsein-fuer-lebensmittelverschwen-dung-schaerfen?highlight=smart%20food