Jungel Pizza

Jungel Pizza er et pizzeria basert på New York-tradisjonen. Italianere kom tidlig på 1900-tallet og åpnet små sjapper midt i byens tjas og mas, og pizzaen ble laget for å brettes og spises på gata. Vi produserer langtids- og kaldhevede deiger med Aleksander Johansen sin melblanding – spesielt for take away.

Vi lager absolutt alt fra bunnen – bunnen og det oppå. Vi skjærer salamiene våre selv, importerer økologiske tomater fra en italiensk bonde, sylter løken selv, og tilbyr veganske oster og en hemmelig fermentert cashew-dressing – for å tilfredsstille mozzarella-abstinenser. Dette er et pizzeria for folk flest – og eliten.