あづま屋＆ル・ミエル

あづま屋＆ル・ミエル（長崎県諫早市）のショップアプリです。 昭和39年長崎県多良見町で老舗菓子屋「あづま屋」の長男として生まれました。 将来は生まれた町に帰り本格的な洋菓子をお客様に召し上がっていただきたいという思いが強かったために、東京にてパティシエとしての技術を5年間どん欲に吸収しました。 その後、28歳で長崎に帰り、実家の「あづま屋」で洋菓子の工場長として、洋菓子部門を担当。 2003年1月17日には諌早市城見町に洋菓子の専門店「洋菓子ル・ミエル」を開店し、2006年には多良見町にあった「あづま屋」喜々津店に「洋菓子 ル・ミエル」を併設することになりました。 長い歴史の中で培ってきた「あづま屋」の和菓子の伝統と「ル・ミエル」の洋菓子の新しさを合わせ持ったお菓子を作り続けてまいります。

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