Molkerei Kongress 2026

Molkerei Kongress 2026: Der 18. Molkerei Kongress bringt Geschäftsführer, Vorstände und Führungskräfte aus Molkereien, Käsereien und der Milch verarbeitenden Industrie sowie Vertreter von Handelsunternehmen zusammen, um sich über aktuelle Marktentwicklungen auszutauschen.

Die Themenschwerpunkte: • High-Protein, Functional Food oder pflanzliche Innovationen – welche Produkte erobern morgen den Markt? • Milch & Kunde – Wie begeistert man Verbraucher wieder – und macht Milchprodukte unverzichtbar? • Marktdaten & Branchen-Insights – Welche Zahlen und Trends entscheiden über Erfolg oder Rückzug in der Molkereiwirtschaft? • Konsolidierung des Milchmarkts – Wer übernimmt, wer verschwindet – und wie formt die Konsolidierung die Branche? • Tierwohl, Haltungsformen & Nachhaltigkeit – Wie lässt sich Tierwohl steigern, Klima schützen und trotzdem wirtschaftlich bleiben?

• Bayerischer Abend im Airbräu

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