GastroBlue Check APP

Application GastroBlue Check

Traçabilité des aliments

L'application GastroBlue Check est le système de traçabilité de la sécurité alimentaire enregistré en Turquie. Elle offre une solution numérique complète de sécurité alimentaire pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration (HORECA). Elle est conçue conformément aux exigences des normes ISO 22000, HACCP et BRCGS.

L'application surveille en continu le processus, de la réception des marchandises à la fin du cycle de vie du produit. Les données générées à chaque étape sont enregistrées instantanément et consultables en ligne. Ainsi, les processus de sécurité alimentaire sont gérés sur une infrastructure de données conforme aux exigences d'audit et traçable.

Les mesures de température sont transmises directement à l'application via l'intégration d'un thermomètre Bluetooth. Les enregistrements sont conservés numériquement, garantissant une documentation standardisée et cohérente du processus.

L'application est disponible dans le monde entier et propose des options en turc et en anglais. Contact : contact@gastroblueapp.com