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## Overview

- **ID:** `id6779922874`
- **Platform:** Apple
- **Type:** Apple app
- **Status:** Available
- **Publisher:** Hajime App Lab
- **Category:** Education
- **Version:** 1.1.2
- **Last updated:** 2026-07-27
- **First published:** 2026-06-15
- **Size:** 42 MB
- **Data as of:** 2026-09-06
- **Store listing:** [Apple App Store](https://apps.apple.com/us/app/%E7%99%BA%E9%85%B5%E6%A4%9C%E5%AE%9A-%E9%81%8E%E5%8E%BB%E5%95%8F-%E6%9A%97%E8%A8%98%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id6779922874)
- **Website:** [https://hajimeapplab.com/](https://hajimeapplab.com/)
- **Privacy policy:** [https://hajimeapplab.com/apps/hakko\_kentei/privacy.html](https://hajimeapplab.com/apps/hakko_kentei/privacy.html)

## Description

■発酵検定 一問一答 — 全300問で挑む、発酵の世界

発酵検定の合格を目指すあなたへ。公式テキスト6章の出題範囲に沿って全300問を体系収録し、科学的に証明された反復学習法(SM-2)で知識を最短で定着させます。競合アプリの3倍の問題数と詳細解説で、合格に必要な知識を確実にカバー。

◆ こんな方におすすめ
・発酵検定の合格を目指す方
・味噌・醤油・麹など発酵食品を深く学びたい方
・腸活・菌活に関心がある方
・発酵文化を仕事や生活に活かしたい方

◆ 全300問の厳選問題——発酵検定の出題範囲を体系的に網羅

【発酵の基本】全50問
発酵とは何か、微生物の種類と働き、発酵と腐敗の違い、発酵のメカニズム、主要な発酵形式——発酵の基本を体系的に対策します。

【発酵食品図鑑】全50問
味噌・醤油、酢・みりん、日本酒・焼酎・泡盛、納豆・豆腐・テンペ、漬物・キムチ・ピクルス、チーズ・ヨーグルト・バター——発酵食品図鑑を体系的に対策します。

【郷土発酵食】全50問
北海道・東北の発酵食、関東・中部の発酵食、近畿・中国・四国の発酵食、九州・沖縄の発酵食——郷土発酵食を体系的に対策します。

【世界の発酵食】全50問
東アジアの発酵食、東南アジアの発酵食、欧米の発酵食、中東・アフリカの発酵食——世界の発酵食を体系的に対策します。

【発酵の歴史】全50問
日本の発酵の歴史、世界の発酵の歴史、発酵と文化・宗教・産業、近代発酵科学の発展——発酵の歴史を体系的に対策します。

【発酵と栄養】全50問
腸内環境と発酵、発酵食品の健康効果、プロバイオティクス・プレバイオティクス、栄養成分の変化と効能——発酵と栄養を体系的に対策します。

各問題には4つの選択肢と、検定対策に直結する詳細解説付き。「なぜそうなるのか」を理解しながら、得点力を確実に伸ばせます。

◆ SM-2 スペースドリピティション(間隔反復学習)
科学的に証明されたSM-2アルゴリズムが復習を自動スケジューリング。
・正解した問題は復習間隔が徐々に広がり、効率的に長期記憶へ
・間違えた問題は短い間隔で再出題し、弱点を重点補強
・「いつ何を復習すべきか」をアプリが管理するので、毎日開いて答えるだけ

◆ 記憶を助ける学習ツール
【メモ】問題ごとに覚え方を書き留めて、あなただけの参考書に。
【ブックマーク】苦手問題をワンタップ登録し、ブックマークから集中復習。
【ランダム出題】領域をまたいでシャッフル出題。パターン暗記を防いで本番力を養う。

◆ やる気を引き出す進捗管理
【学習ストリーク】連続学習日数を記録し、習慣化を後押し。
【学習記録】回答数・到達問題数を可視化。
【達成アニメーション】全問正解で紙吹雪のお祝い演出。

◆ スマート通知で復習を忘れない
お好みの時刻にリマインダー設定可能。通知に「今日の復習対象数」を表示。

◆ まず無料で試せる
登録なし・課金なしで「発酵の基本」エリア全50問がすぐ始められます。全問学習したい方は「全問解放」または「広告削除＋全問解放」バンドルでプレミアムにできます。

検定直前の追い込みにも、毎日の積み重ねにも。全300問の体系学習で、発酵検定合格を確実に。

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