# GelatoMaker

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## Overview

- **ID:** `id6779653438`
- **Platform:** Apple
- **Type:** Apple app
- **Status:** Available
- **Publisher:** augusto soldi
- **Category:** Food & Drink
- **Version:** 1.0
- **Last updated:** 2026-06-17
- **First published:** 2026-06-17
- **Size:** 43 MB
- **Data as of:** 2026-09-24
- **Store listing:** [Apple App Store](https://apps.apple.com/us/app/gelatomaker/id6779653438)
- **Website:** [https://chefmaker.es/](https://chefmaker.es/)
- **Privacy policy:** [https://augustosoldi-collab.github.io/gelatomaker-privacy/](https://augustosoldi-collab.github.io/gelatomaker-privacy/)

## Description

La herramienta definitiva para heladeros artesanales. Diseña recetas perfectas, controla parámetros de calidad (PAC/POD) y optimiza tus costes de producción.

GelatoMaker es la herramienta técnica definitiva diseñada específicamente para heladeros artesanales y profesionales de la gastronomía que buscan la máxima precisión en sus formulaciones. Olvídate de las complejas hojas de cálculo y equilibra tus recetas de helado de forma intuitiva, rápida y rigurosa directamente desde tu dispositivo.

Características principales:

• Equilibrio Técnico Avanzado: Analiza al instante parámetros críticos de calidad como el porcentaje de Materia Grasa, Azúcares, Agua y Sólidos Totales para garantizar la estructura perfecta de tu mix.
• Control de PAC y POD: Calcula de forma automática el Poder Anticongelante (PAC) y el Poder Edulcorante (POD) de tus fórmulas para ajustar la textura, el servicio y el dulzor exacto según la temperatura de trabajo.
• Gestión de Overrun: Modifica los niveles de incorporación de aire para predecir con exactitud el rendimiento en litros, el volumen final y la densidad de tu helado.
• Análisis de Costes Integrado: Introduce el precio de tus materias primas y desglosa el coste total de la receta, el coste por kilogramo y el coste exacto por ración o tamaño de servicio (tarrinas, conos).
• Base de Datos Personalizada: Añade, edita y gestiona tus propios ingredientes (leche, natas, azúcares, estabilizantes) con sus valores técnicos para utilizarlos en cualquier fórmula.
• Escalado Automático: Adapta el tamaño del lote al volumen de tu producción con un solo clic, recalculando los gramos exactos de cada ingrediente sin perder el equilibrio de la mezcla.

Diseñada por y para profesionales que valoran el territorio, la artesanía y la excelencia técnica en cada porción. Lleva el control de tu obrador al siguiente nivel con GelatoMaker.

## Rankings

- #1,560,780 — Overall

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