# KULM

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## Overview

- **ID:** `id6763289717`
- **Platform:** Apple
- **Type:** Apple app
- **Status:** Available
- **Publisher:** Verde Urbano Style S.L.
- **Category:** Food & Drink
- **Version:** 1.0
- **Last updated:** 2026-05-22
- **First published:** 2026-05-22
- **Size:** 4.29 MB
- **Data as of:** 2026-09-06
- **Store listing:** [Apple App Store](https://apps.apple.com/mx/app/kulm/id6763289717?l=en-GB)
- **Website:** [https://kulm.app](https://kulm.app/)
- **Privacy policy:** [https://www.kulm.app/politica-de-privacidad](https://www.kulm.app/politica-de-privacidad)

## Description

KULM es la única calculadora de café que funciona al revés: defines el perfil sensorial que quieres en taza y el motor calcula la receta exacta para conseguirlo.

No más improvisación. No más ensayo y error. Solo precisión.

— CÓMO FUNCIONA —

1. DEFINE TU PERFIL SENSORIAL
Selecciona entre 8 perfiles prediseñados o ajusta manualmente acidez, cuerpo, dulzor, amargor y final con precisión milimétrica.

2. KULM CALCULA LA RECETA
El motor genera instantáneamente: dosis de café, ratio agua/café, temperatura, nivel de molienda y tiempo de extracción.

3. PREPARA Y REPLICA
Sigue la receta. Guarda el resultado. Repite con consistencia absoluta.

— FUNCIONES PRINCIPALES —

- CÁLCULO INVERSO — De perfil sensorial a receta física
- 8 MÉTODOS SOPORTADOS — V60, Chemex, Kalita, Aeropress, French Press, Cold Brew, Espresso, Moka
- REFINAMIENTO DINÁMICO — Ajusta la receta en tiempo real según TDS y rendimiento
- BREWING CONTROL CHART — Clasificación SCA v3 integrada
- PERFILES GUARDADOS — Crea, guarda y compara tus preparaciones
- HISTORIAL COMPLETO — Todas tus recetas organizadas y accesibles
- 100% LOCAL — Cero telemetría, cero analytics, privacidad absoluta

— MOTOR CIENTÍFICO VALIDADO —

El motor de KULM se fundamenta en tres pilares científicos:

- Modelo cinético de extracción (Maille, 2019)
- Anclas empíricas de 8 métodos (Angeloni et al., 2019)
- Estándar SCA Brewing Control Chart v3

Cada parámetro está validado con literatura científica. Cada resultado es reproducible.

— FREE vs PRO —

FREE: 1 método (Kalita), motor completo, para siempre
PRO: 8 métodos liberados, pago único 14,99€, sin suscripciones

— PARA QUIÉN ES KULM —

- Baristas que buscan consistencia entre turnos
- Home brewers que quieren dominar sus métodos
- Entusiastas del café que rechazan la improvisación
- Cafeterías que necesitan estandarizar recetas

Desarrollada por Verde Urbano Style S.L.
Soporte: soporte@kulm.app
Web: kulm.app

Privacidad absoluta. Cero tracking. Cero analytics.

## Rankings

- #2,225,787 — Overall

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Source: [Chrome-Stats](https://chrome-stats.com/d/id6763289717)